إنزيم مركب SF408 (رقم CAS: 9025-70-1)

انزيم معقد

مقدمة إنزيم معقد

يتكون الإنزيم المركب SF408 بشكل أساسي من β-1،3-glucanase ، مكملًا بـ β- 1،6-glucanase و β-1،4-glucanase و cellulase. يمكن أن يتحلل بشكل فعال من عديد السكاريد لجدران الخلايا الفطرية ويعزز انتشار المحتويات داخل الخلايا. يستخدم على نطاق واسع في معالجة الخميرة العميقة وغيرها من المجالات.

مواصفات الانزيم المركب

العناصرSF408
الوصف المرئيالخمور البني المحمر
درجة الحموضة المثلى4.5-6.0
درجة الحرارة المثلى55-65 درجة مئوية
منحنى الإنزيم المعقد

التطبيقات

  • كسر جدار خلية الخميرة وزيادة معدل التدفق الزائد لمحتويات الخميرة داخل الخلايا.
  • تعزيز تحلل جدار خلية الخميرة وانهيار السكريات في جدار خلية الخميرة.
  • تحسين الاستقرار البيولوجي للمنتج النهائي عن طريق توضيح مستخلص الخميرة.
  • تقليل لزوجة صمغ الغوار وصمغ الكونجاك وصمغ الأردن.

الجرعة

العناصرظرف العمل
الرقم الهيدروجيني4.0-6.0
درجة الحرارة45-65 درجة مئوية
طريقةأضف مباشرة إلى الركيزة
وقت رد الفعل4.0-8.0 ساعة
الجرعة الموصى بها0.1-1.0٪

صفقة

25 كجم/دلو.

تخزين

يجب تخزينه في مكان جاف وبعيدًا عن أشعة الشمس تحت 15 درجة مئوية. مدة الصلاحية 12 شهرًا ويمكن تمديدها عن طريق التبريد عند 5 درجات مئوية.

السلامة والاحتياطات

الإنزيمات بروتينات. قد يسبب استنشاق الغبار ردود فعل تحسسية لدى الأفراد الحساسين. قد تؤدي بعض الإنزيمات إلى تهيج الجلد والعينين والأغشية المخاطية عند ملامستها لفترة طويلة. بالنسبة لأولئك الذين لديهم حساسية من مسحوق الإنزيم ، ارتد ملابس واقية مع أقنعة وقفازات من الغبار. إذا لامست جلدك أو عينيك بالخطأ ، اشطفيهما على الفور بكمية كبيرة من الماء.

هل تبحث عن أي منتجات إنزيمية أخرى؟