تريد شراء مجمع البروتياز بكميات كبيرة؟ Enzymes.bio هي مورد بالجملة للإنزيمات بأسعار تنافسية. كشركة مصنعة ، نقدم مجموعة متنوعة من منتجات الإنزيم .
البروتياز المعقدة المماثلة
| Product Name (CAS Number: 102925-54-2) |
|---|
| البروتياز المركب FF104 |
| البروتياز المركب PF116 |
| البروتياز المركب ZF101 |
وصف مركب البروتياز EF108
مركب البروتياز EF108 عبارة عن سلسلة من البروتياز المختلط الذي يحتوي على كل من البولي ببتيد exo-protease و endo-peptidase. إنه يكسر جدار خلية الخميرة والبروتياز في الخميرة بشكل فعال ، ويؤدي إلى تعزيز محصول المنتج النهائي وتعزيز النكهة عن طريق زيادة إنتاج النيتروجين الأميني والنيتروجين الكلي.
خصائص البروتياز المعقدة EF108
| العناصر | EF108 |
| الجرعة الموصى بها | 0.2 ~ 0.3٪ |
| مظهر جسماني | مسحوق أبيض أو أصفر رمادي |
| درجة | درجة الطعام |
| درجة الحموضة المثلى | 6.0-10.0 |
| درجة الحرارة المثلى | 50-60 درجة مئوية |
يظهر منحنى الأس الهيدروجيني ومنحنى درجة الحرارة لـ EF108 أدناه:
الشكل 1 منحنى الأس الهيدروجيني لـ EF108
الشكل 2 منحنى درجة حرارة EF108
التطبيقات
يظهر تطبيق EF108 في إنتاج مستخلص الخميرة أدناه.
الجرعة
إذا تم استخدامه في التحلل المائي للبروتين ، عادة ما تكون الجرعة الموصى بها 0.2 ~ 0.3٪ (على عكس الركيزة). يتم تحديد الجرعة المثلى في التجربة.
نوصي باستخدامه مع مركب البروتياز FF106 أ>. الجرعة هي 0.05 ~ 0.1٪.
تخصيص
- النوع: EF108
- نشاط الإنزيم: 550.000 وحدة/جرام
- مختومة في كيس بلاستيكي: 1 كجم/كيس ، 20 كجم/برميل
تخزين
- تخزين محكم الغلق في مكان بارد وجاف تحت 25 درجة مئوية.
- مدة الصلاحية: 18 شهرًا.
الاحتياطات
- المنتج عبارة عن مادة نشاط بيولوجي ، يسهل إخمادها أو تدميرها بواسطة مادة مؤكسدة ومعادن ثقيلة ، ويجب تجنب ملامستها لها.
- ارتدِ معدات الحماية قبل استخدام الإنزيم. في حالة ملامسة العينين ، اشطفها على الفور بكمية من الماء الصافي وقطرات للعين. تعافى في اليوم التالي.
