مركب بروتياز FF106 (رقم CAS: 102925-54-2)

مركب بروتياز FF106

تريد شراء مجمع البروتياز بكميات كبيرة؟ Enzymes.bio هي مورد بالجملة للإنزيمات بأسعار تنافسية. كشركة مصنعة ، نقدم مجموعة متنوعة من منتجات الإنزيم .

وصف مركب البروتياز FF106

البروتياز المركب FF106 هو البروتياز الخارجي متعدد الببتيد الناتج عن تخمير Aspergillus oryzae والبروتياز الداخلي الناتج عن تخمير العصوية الرقيقة بنسبة معينة ، ويعمل على مواضع مختلفة من سلاسل البروتين الجزيئي الببتيد. يتحلل إلى ببتيدات جزيئية صغيرة وأحماض أمينية ، والتي تشق على وجه التحديد الأحماض الأمينية الطرفية للببتيدات المرة لتشكيل الببتيدات النكهة ، مما يقلل من مرارة المنتج ويعزز نكهة المنتج.

خصائص البروتياز المعقدة FF106

العناصرالمعلمات
أنواعFF106
مظهر خارجيمسحوق أبيض رمادي إلى بني فاتح
نشاط70000 وحدة/جم
الرقم الهيدروجيني7.0-9.0
درجة الحرارة50-55 ℃

مزايا

  • إضعاف المرارة
  • تعزيز النكهة
  • تنسيق الذوق تحسين محتوى النيتروجين الأميني

بيانات الطلب

بيانات تطبيق البروتياز FF106 المعقدة
بيانات تطبيق Protease FF106 المعقدة
Fig1 تطبيق سلسلة FF في مستخلص الخميرة

إستعمال

  • الجرعة الموصى بها: 0.5-1 ‰.
  • يجب تحديد الجرعة المثلى وفقًا للتجربة المحددة.

يوصى باستخدامه مع البروتياز المركب EF108 .

مواصفات

  • تغليف كيس رقائق الألومنيوم
  • 1 كجم × 20/دلو

تخزين

  • يجب حفظ المنتج في مكان جاف تحت 4 درجات مئوية وتجنب أشعة الشمس المباشرة.
  • وقت الرف: 18 شهرًا

الاحتياطات

  1. تحضير الإنزيم هو منتج بيولوجي يحتوي على كميات كبيرة من البروتين. قد يسبب الغبار حساسية عند استنشاقه. يرجى اتخاذ الاحتياطات اللازمة لتجنب الاتصال المباشر بالمنتج.
  2. في حالة ملامسة الجلد أو العينين ، اشطفهما جيدًا بكمية وفيرة من الماء. اطلب المشورة الطبية في حالة حدوث تهيج في الرئة.