تريد شراء Papain بكميات كبيرة؟ Enzymes.bio هي مورد بالجملة للإنزيمات بأسعار تنافسية. كشركة مصنعة ، نقدم مجموعة متنوعة من منتجات الإنزيم .
وصف انزيم الباباين
يتم حصاد المستحلب من ثمار البابايا غير الناضجة ، بعد التعامل مع التكنولوجيا البيولوجية للاستخراج ، والترشيح الدقيق ، والترشيح الفائق ، والتجفيف بالتجميد ، والتكرير ، نحصل على إنزيم البابين أخيرًا ، إنه تحضير إنزيم بيولوجي ، طبيعي نقي ، صحي ، آمن ، وكفاءة.
خصائص انزيم الباباين
- يحتوي تحضير الإنزيم على نطاق واسع من قيمة الأس الهيدروجيني مقارنةً بالبروتياز الآخر ، وهو مستقر جدًا في الظروف الحمضية قليلاً إلى المحايدة ، النطاق الأمثل لقيمة الأس الهيدروجيني هو 6.0-7.0. وتتغير حالة التفاعل الأمثل وفقًا لتنوع الركيزة.
- المنتج يستقر في نطاق درجة حرارة 40 – 60 ℃ ، ودرجة حرارة التفاعل المثلى 55 ℃.
- في وجود السيستين والجلوتاثيون وعوامل الاختزال الأخرى ، يزداد النشاط.
- المنتج مسحوق من الأبيض إلى الأصفر الباهت.
آلية
تحت درجة حرارة معينة وقيمة pH وتركيز الركيزة ، يمكن أن يحفز Angel papain التحلل المائي للبروتينات (قطع المواقع كثيرًا ، ولكن إعطاء الأولوية لتحلل رابطة الببتيد للأرجينين والفينيل ألانين) لتوليد البيبتون والببتيدات والأحماض الأمينية إلخ.
التطبيقات
يمكن استخدام تحضير الإنزيم في صناعة الأغذية ( معالجة اللحوم ، الفاكهة و معالجة الخضروات ، معالجة البير ، الخبز ، مستخلص اللحم أو العظام ، ومنتجات الرعاية الصحية للحيوانات أو النباتات) ، صناعة المستحضرات الصيدلانية (مصنوعة لأقراص البابايا ، أقراص بابايا الحلق ، أقراص مغلفة معوية) ، صناعة النسيج ، صناعة الجلود ، صناعة الأعلاف ، صناعة مستحضرات التجميل ، صناعة الغسيل ، إلخ.
إستعمال
وفقًا لأنواع مختلفة من الركيزة وتركيزات الركيزة المختلفة ، فإن جرعة Angel papain الموصى بها هي 1 – 3 ‰. لجعل المنتج مدموجًا مع الركيزة بسرعة ، يوصى بإذابه في معالجة المياه أولاً ثم إضافته.
مواصفات
- العبوة: 1 كجم × 20/دلو.
تخزين
- يجب أن يحفظ المنتج في مكان جاف تحت 25 وتجنب أشعة الشمس المباشرة.
- مدة الصلاحية: 18 شهرًا.
الاحتياطات
- تحضير الإنزيم هو منتج بيولوجي يحتوي على كميات كبيرة من البروتين. قد يسبب الغبار حساسية عند استنشاقه. يرجى اتخاذ الاحتياطات اللازمة لتجنب الاتصال المباشر بالمنتج.
- في حالة ملامسته للجلد أو العينين ، اشطفهما جيدًا بكمية وفيرة من الماء. اطلب المشورة الطبية في حالة حدوث تهيج في الرئة.
- Papain عبارة عن مادة نشاط بيولوجي ، يمكن قمعها بسهولة بواسطة المواد المؤكسدة والمعادن الثقيلة (Fe3 + ، Cu2 + ، Hg + ، Pb2 + ، وما إلى ذلك) ، يجب تجنب ملامستها.
