إنزيم البكتيناز للبيع (رقم CAS: 9032-75-1)

هل تريد شراء إنزيمات البكتيناز بكميات كبيرة؟ نحن نقدم البكتيناز بأسعار تنافسية. Enzymes.bio هي مورد بالجملة للإنزيمات بأسعار تنافسية. كشركة مصنعة ، نقدم مجموعة متنوعة من منتجات الإنزيم.

وصف البكتيناز

يُشتق البكتيناز من خلال استخلاصه وتنقيته من Aspergillus niger. يستخدم المنتج على نطاق واسع في صناعة عصير الفاكهة وعصير الخضار والنبيذ.

خصائص البكتيناز

  • الاسم: البكتيناز
  • المظهر: مسحوق أصفر
  • النشاط: 60.000U/جم (حد أدنى)
  • تأثير الأس الهيدروجيني: المدى التشغيلي من 3.0 إلى 5.0 ؛ نطاق الأس الهيدروجيني الأمثل هو من 3.5 إلى 4.0.
  • تأثير درجة الحرارة: تتراوح درجة الحرارة الفعالة من 25 إلى 65 درجة مئوية ، ومدى درجة الحرارة المثلى من 40 إلى 55 درجة مئوية.

آلية

الإنزيم هو نوع واحد من المحفز الحيوي المركب ، مع مكونات متعددة.

يحتوي بشكل أساسي على PMGL و PG و PGL و PE. يمكن أن يكسر البكتيناز جدار الخلية للفاكهة ويقلل من لزوجة العصير ، ويسرع عملية الترشيح الفائق ، ويقلل من وقت المعالجة ، ويقوي الفاكهة ، ويقلل التكلفة ، ويحسن جودة المنتج.

التطبيق والاستخدام

  • عصير الفاكهة والخضروات: الجرعة الموصى بها هي 100-400 جم/طن من ملاط ​​الفاكهة والخضروات ، ودرجة الحموضة 3.5-4.0 عند 45 55 ℃ لمدة 1-5 ساعات.
  • صناعة النبيذ: الجرعة الموصى بها هي 100-300 جم/طن من عجينة الفاكهة. يمكن أن تضيف مباشرة إلى ملاط ​​الفاكهة أو بعد التخفيف.

تخصيص

  • مسحوق ، 60 ألف وحدة/غرام
  • مختومة بالكرتون مع البلاستيك الداخلي ؛ الوزن الصافي: 1 كجم * 20/دلو.

تخزين

  • المنتج إذا تم تخزينه في 25 ℃ أدناه ، و 12 شهرًا من العمر الافتراضي ، وإذا كان تحت التخزين البارد 4 ~ 10، ، فإن العمر الافتراضي هو 18 شهرًا ؛ تحت الضمان ، النشاط المقاس لا يقل نشاط ملحوظ. على مدى العمر الافتراضي ، قد تنخفض الإنزيمات ، ولكن لا يزال من الممكن استخدامها ، ويجب زيادة الاستخدام وفقًا لذلك.
  • المنتج عبارة عن مواد نشطة بيولوجيًا ، لذلك يمكن أن تتسبب أشعة الشمس ودرجة الحرارة والرطوبة في تعطيل الإنزيمات. لذلك يجب نقلها وتخزينها في مكان بارد وجاف. تجنب التعرض المباشر لأشعة الشمس أو الرطوبة. يجب الحفاظ على المستودعات نظيفة وباردة وجافة.

الاحتياطات

  1. المنتج عبارة عن مواد نشطة بيولوجيًا ، وقد يؤدي استنشاق الغبار أو الهباء الجوي إلى التحسس وقد يتسبب في تفاعلات حساسية لدى الأفراد المعرضين للحساسية. يجب تجنب التلامس غير الضروري مع المنتج واستنشاق الغبار.
  2. في حالة ملامسة العينين أو الجلد ، اشطف المنطقة المصابة على الفور بكمية كبيرة من الماء لمدة 15 دقيقة على الأقل.