Ксиланаза

Ксиланазата (CAS номер: 9025-57-4) се използва широко в хлебопроизводството и има добри предимства, например в хляба или други храни. Основната дейност е ендоксиланаза, която може да отреже разтворимата и неразтворимата влакнеста структура в арабоксилана в брашното, за да увеличи обема на хляба.

Те се използват широко в производството на хляб. В зависимост от приложението обикновено има подходяща ксиланаза или смес от различни ксиланази, за да се постигне желаният ефект.

Showing all 9 results

  • Ензим на ксиланазата за отключване на производителността на пивната мъст
  • Xylanase Hemicellulase Bread Baking Food Grade Additive
  • Xylanase Enzyme Powder Enzymatic Activity 10000u/g CAS 9025-57-4
  • Halal Certified Xylanase Hemicellulase Enzymes With Activity From 10000U/g To 300000U/g CAS 9025-57-4
  • Ксиланазен ензим за пивовари
    Ксиланаза

    Ензимът ксиланаза за пивоварите

    Rated 0 out of 5
    $36.00
  • Ензими за разграждане на ксилана - неутрален ксиланазен ензим на прах
  • Xylanase Enzyme Animal Nutrition
Shopping Cart