Sale!

Високотемпературна стабилна течност за ензим алфа амилаза за винопроизводство

14,16

Availability: 100 налични

Алфа амилаза за производство на вино HTAA40L

ВЪВЕДЕНИЕ Високотемпературната алфа-амилаза се произвежда от най-добрия щам Bacillus licheniformis чрез дълбока ферментация и техника на екстракция. Високотемпературната алфа-амилаза, с отлична устойчивост на топлина, се използва широко в промишлеността за производство на захар от нишесте (глюкоза, малтоза, декстрин, фруктоза, олигозахариди), алкохол, бира, мононатриев глутамат, пивоварство, органични киселини, текстил, печат, боядисване, производство на хартия и други ферментационни производства и др. СПЕЦИФИКАЦИИ/ ФИЗИЧЕСКИ И ХИМИЧЕСКИ СВОЙСТВА Външен вид: Течност с ниска плътност Цвят: цвят на табакера Мирис: Нормална миризма на микробна ферментация pH: 5,5-8,0, оптимално 6,0-6,5 Температура на активност: 80-110 ℃, благоприятно 95-105 ℃ Ензимна активност: ≥40 000 u/mL Консистенция на калциевите йони: Калциев йон може да защити ензима ОПРЕДЕЛЕНИЕ НА ЕДИНИЦАТА 1 единица високотемпературна алфа-амилаза се равнява на количеството ензим, което втечнява 1 mg разтворима скорбяла до декстрин при 70 ℃ и pH6,0 за 1 мин. Дозировка За алкохолната промишленост: Добавете този ензим около 0,3 л (20000 u/ml) в суровина на тон с PH 6,5-7,0, изпомпайте в котел за готвене или в нагревател за втечняване на спрей след смесване, поддържайте температура 93-97 ℃ за около 60-100 минути. Моментната температура може да достигне до 100±5 ℃, след което се извършва захарификация след охлаждане. За бирената промишленост: Смилане на материала и пресяване; добавяне на амилаза след смесване и регулиране на PH. Добавете този ензим около 0,3L (20000u/ml) в суровината на тон и втечнявайте 30 минути при температура 95-97 ℃. За производството на захар от нишесте: В зависимост от технологичните изисквания смесете нишестето и водата до крайната концентрация, регулирайте PH до 6,0-6,5 и добавете 0,15 % – 0,2 % калциев хлорид (според теглото на материала), след което добавете този ензим около 0,6 л (20000u/ml) в суровината на тон. За интервално втечняване увеличете температурата в резервоара до 95-97 ℃ и втечнявайте в продължение на 30-60 минути; за реактивно втечняване моментната температура може да достигне 100±5 ℃ и поддържайте температурата 95-97 ℃ в продължение на 60-120 минути. ОПАКОВКА 25 kg/барабан; 1 125 kg/барабан СЪХРАНЕНИЕ Трябва да се съхранява на хладно място, като се избягва висока температура. Срок на годност 6 месеца при 25 ℃, активността остава ≥ 90 %; 12 месеца, активността остава ≥ 80 %. Увеличете дозата след изтичане на срока на годност. БЕЗОПАСНОСТ Ензимните препарати принадлежат към протеините, които могат да предизвикат сенсибилизация и да причинят алергичен тип реакции при сенсибилизирани индивиди. Продължителният контакт може да предизвика леко дразнене на кожата, очите или лигавицата на носа, затова трябва да се избягва всякакво пряко съприкосновение с човешкото тяло. Ако се появи дразнене или алергична реакция за кожата или очите, консултирайте се с лекар.

Други имена

алфа амилаза

Място на произход

Ningxia Китай

Ензимна активност

≥40,000 u/ml

Пакетиране

25 кг/торба

Подробности за опаковката

25kgs/барабан или 1125kgs/барабан

Продажба на единици

Единичен артикул

FEMA No.

2997

Размер на единичната опаковка

29X29X7 cm

Номер на модела

Sunson HTAA40L

CAS №.

232-565-6

Име на марката

Sunson

Тип

Ензимни препарати,Други

EINECS №.

9000-90-2

Външен вид

Течност

Единично брутно тегло

1,15 KG

pH

5,5-8,0, оптимално 6,0-6,5

MF

C12H18O9)n

Температура

80-110 ℃, благоприятна 95-105 ℃

Scroll to Top