Sale!

Глюкоамилазата Ензимната агресивна течност превръща цялото нишесте в захар в пивната мъст и кашата

23,01

Availability: 99 налични

Описание на продукта

Течен ензим глюкоамилаза за нишестено-захарната промишленост

ВЪВЕДЕНИЕ

Продуктът се произвежда чрез смесване на внимателно оптимизирани пропорции на глюкоамилаза и пулпуланаза, идващи от потопена ферментация съответно на Aspergillus niger и Bacillus subtilis. Комбинацията от глюкоамилаза с допълнителна пулпуланаза прави захарификацията по-ефективна, като се избягва образуването на пределен декстрин и странични продукти, и следователно се спестяват разходите за преработка, като същевременно се произвежда повече глюкоза.

Характеристики

Декларирана дейност Глюкоамилаза 90,000 u/ml Пулуланаза 1,000 u/ml
Организъм за производство Aspergillus niger
Физическа форма Течност
Цвят Кафяво,Цветът може да варира в различните партиди. Интензивността на цвета не е показател за активността на ензима
Одър Нормална миризма на микробна ферментация.

ДЕФИНИЦИЯ НА ЕДИНИЦАТА

1 единица глюкоамилаза се равнява на количеството ензим, което хидролизира разтворимото нишесте, за да се получи 1 mg глюкоза при 40 ℃ и pH4,6 за 1 час.

1 единица Пулуланаза се равнява на количеството ензим, необходимо за освобождаването на 1 µmol редуцираща захар (изчислена като глюкоза) от пулулана за една минута при рН5,8 и 50 ℃.

МЕХАНИЗЪМ

Пулуланазата е вид изоамилаза, която може селективно да хидролизира α-1,6-глюкозидната връзка в пулулана, нишестето и олигозахаридите, като по този начин прави възможна пълната хидролиза на разклоненото нишесте. Когато се използва заедно с глюкоамилаза, тя ускорява захарификацията чрез разграждане на α-1,6-глюкозидната връзка и увеличава добива на глюкоза.

Параметри на разграждане

Параметри Размах
Температура на активност 30℃-65℃
Оптимална температура 58℃-64℃
Активност pH 3.5-6.0
Оптимално рН 4.0-4.8

Доза

Препоръчителната доза е 0,35-0,6 kg от ензимния препарат на тон суха скорбяла при захаросване при 60-63 ℃ и pH 4,3-4,5. При повечето условия се препоръчва начална доза от 0,45 kg на тон суха скорбяла. Оптималната доза обаче зависи от специфичните параметри на процеса и трябва да се определи чрез изпитване на различни дози.

ОПАКОВКА DAN STORAGE

Опаковка: 25 кг/барабан; 1,125 кг/барабан. Съхранение: Съхранявайте запечатано на сухо и хладно място и избягвайте пряка слънчева светлина. Лекото утаяване е приемливо, тъй като няма да повлияе на работата на продукта. Срок на годност: 12 месеца на сухо и хладно място.

Безопасност

Ензимните препарати са белтъци, които могат да предизвикат сенсибилизация и да причинят алергичен тип симптоми при чувствителни индивиди. продължителният контакт може да причини леко дразнене на кожата, очите или носната лигавица. Всеки пряк контакт с човешкото тяло трябва да се избягва. ако се появи дразнене или алергична реакция за кожата или очите, моля, консултирайте се с лекар.

Нашето сертифициране

Други имена

диастаза

Температура

30℃-65℃,Optimum58℃-64℃

Място на произход

Ningxia Китай

Подробности за опаковката

Спецификация на опаковката: 25 кг/барабан; 1,125 кг/барабан или според вашата заявка

Продажба на единици

Единичен артикул

Активност на pullulanase

Пулуланаза 1,000 u/ml

FEMA No.

null

Размер на единичната опаковка

29X15X18 см

Номер на модела

Powermix 2.0

Активност на глюкоамилазата

Глюкоамилаза 90,000 u/ml

Външен вид

Течност

CAS №.

9032-08-0

Цвят

Кафяв

Име на марката

SUNSON

Тип

Ензимни препарати, ароматизатори

EINECS №.

232-877-2

Единично брутно тегло

1,15 КГ

pH

3,5~6,0, оптимално 4,0-4,8

MF

нула

Мирис

Нормална миризма на микробна ферментация

Scroll to Top