Sale!

Ензимът ксиланаза за пивоварите

$25.99

Availability: 100 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

1585

Описание на продукта

Ензимът ксиланаза, използван при производството на бира за намаляване на вискозитета на пивната мъст XY22L

ВЪВЕДЕНИЕ

Хиланазата се произвежда от Trichoderma reesei чрез техника на култивиране и екстракция. Този продукт съдържа изобилие от ксиланаза, която може ефективно да катализира ксилана в растенията в нискомолекулен материал, като ксилоза и т.н., така че да се освободят адекватно протеините и захарите в растенията.

Характеристики

Декларирана дейност22000 u/g
Организъм за производствоTrichoderma reesei
Физическа формаТечност
ЦвятНай-слабият цвят , Цветът може да варира в различните партиди. Интензивността на цвета не е показател за активността на ензима
ОдърНормална миризма на микробна ферментация.

ДЕФИНИЦИЯ НА ЕДИНИЦАТА : 1 единица ксиланаза се равнява на количеството ензим, което хидролизира ксилана, за да се получи 1 μmol редуцираща захар (изчислена като ксилоза) за 1 min при 50 ℃ и pH5,0.

СПЕЦИФИКАЦИИ

ИТЕМИНай-ниска границаГорна граница
активност на енимите22000u/g
Lead5 mg/kg
Арсен3 mg/kg
Общо жизнеспособно количество50,000 CFU/g
Колиформени бактерии30 CFU/g
Escherichia coli10 CFU/g 3 MPN/g
SalmonellaНеоткрити/25g

БЕНЕФИЦИТИ

– Последователна и висока скорост на филтриране на пивната мъст – Намалява риска от замъгляване на бирата, произхождаща от арабиноксилани и свързани с тях въглехидрати – По-висок добив на екстракт – Високо използване на оборудването за филтриране на бира и висок капацитет на пивоварната

ДОЗИРОВКА

Препоръчителната доза е 0,1-0,3 л от ензимния препарат на тон от общите суровини, добавени при забъркването. Оптималната доза обаче зависи от състава на суровините и специфичните параметри на процеса и трябва да се определи чрез изпитване на различни дози в пивоварната.

ОПАКОВКА DAN STORAGE

* Опаковка: 25 кг/барабан; 1,125 кг/барабан. * Съхранение:Съхранявайте запечатано на сухо и хладно място и избягвайте пряка слънчева светлина. * Срок на годност: 12 месеца на сухо и хладно място.

Безопасност

Ензимните препарати са протеини, които могат да предизвикат сенсибилизация и да причинят алергичен тип реакции при сенсибилизирани индивиди. Продължителният контакт може да предизвика леко дразнене на кожата, очите или носната лигавица, затова трябва да се избягва всякакво пряко съприкосновение с човешкото тяло. Ако се появи дразнене или алергична реакция за кожата или очите, консултирайте се с лекар.

Други имена

зитаза

Температура

40℃-80℃,Optimum60℃-70℃

Място на произход

Нинся, Китай

FEMA No.

null

Номер на модела

XY22L

Външен вид

Течност

Активност на Nutrizyme MN10

22000u/ml

CAS No.

9025-57-4

Цвят

цвят на табакера

Име на марката

SUNSON

Сертифициран по HALAL.

Валидно от 2019-07-23 до 2021-06-23

Тип

Ензимни препарати

Номер по EINECS

232-800-2

pH

4,0~7,0, оптимално 4,2-5,5

MF

нула

Мирис

Нормална миризма на микробна ферментация

Shopping Cart
0

Количката ви е празна