Sale!

Микробен ензим за сирене на прах – Халал сертифициран ензим за сирене на прах

356,91

Възможност за доставка: 100000 килограма/килограма на месец
Други наименования: сирище
Тип: сирище за производство на сирена: Ензимни препарати
Активност: 150,000IMCU/g
Номер на модела: SET-01
Външен вид: прах
CAS №: 9001-98-3
Мирис: Нормална миризма на ферментация
Цвят: Светложълт цвят
Подробности за опаковката: 25 кг/барабан

Availability: 100 налични

Описание на продукта

Продуктова ензимна добавка за сирене на прах сирище

ВЪВЕЖДАНЕ

Използвайки високата технология на ферментация на микроорганизми, усъвършенствайки пречистването на твърдите ензимни агенти, тя широко се прилага в млечната промишленост, незаменим препарат в производството на използване на ензимен метод за производство на казеин, сирене, както и пудинг извара. 1). сирището позволява енергията на хидролизата на белтъците върху К-казеина, образува се извара от млякото, насърчава се зреенето на сиренето. 2). сирището може да прекъсне пептидните ключове между Phe105-Met106 в K-казеина, като по този начин сгъстява млякото за производство на сирене.

СТАНДАРТ НА ПРОДУКТА

Продуктът е в съответствие с GB1886.174.

No.

Итеми

 

INDEX

1

Размер на частиците (%<40 mesh)

 

≥80

2

Загуба при сушене/(%)

 

≤8.0

3

Олово/(mg/kg)

 

≤5.0

4

Арсен/(mg/kg)

 

≤3.0

5

Общо жизнеспособно количество/(CFU/g)

 

≤50000

6

Колиформени бактерии/(CFU/g)

 

≤30

7

Escherichia coli

(CFU/g)

<10

   

(MPN/g)

≤3.0

8

Салмонела/(25g)

 

Не е открита

АПЛИКАЦИЯ

1. Сирището е незаменим препарат за производството на сирене и неговата производствена стойност представлява 15,5 % от общата производствена стойност на ензимния препарат. Основният източник е стомашната лигавица на отбиващите се телета. 2. Сирището подпомага коагулацията на суровото мляко и осигурява условия за отделяне на суроватка. 3. Сирището се използва широко при производството на сирене и кисело мляко.

ОПАКОВКА DAN STORAGE

Опаковка: 25 кг/барабан.

Съхранение:Съхранявайте запечатано на сухо и хладно място и избягвайте пряка слънчева светлина. Лекото утаяване е приемливо, тъй като няма да повлияе на работата на продукта.

Страховаемост: 12 месеца на сухо и хладно място.

Други наименования

Сирище

Подробности за опаковката

25 кг/барабан

FEMA No.

null

Възможност за доставка

100000 килограма/килограма на месец

Външен вид

прах

CAS №.

9001-98-3

Цвят

Светложълт

Тип

Ензимни препарати

Мирис

Нормална ферментационна миризма

Scroll to Top