Sale!

Плодов ензим пектиназа за производство на портокалов сок

27,39

Availability: 100 налични

Описание на продукта

Доставчик на плодови ензими пектиназа за сок от портокал

ВЪВЕДЕНИЕ

Този продукт е разработен от усъвършенстван щам чрез култивиране, фиментация и екстракция, което е в съответствие с FCC. Пектиназата е разработена специално за соковата и винарската промишленост. Този продукт е произведен в съответствие със стандартите на FDA, СЗО и UECFA.

ДЕФИНИЦИЯ НА ЕДИНИЦАТА

1 единица пектиназа се равнява на 1 g (1 ml) ензимен препарат, който хидролизира полигалактуроновата киселина, за да се получи 1 mg галактуронова киселина на час при 50 ℃ и pH3,5.

Характеристики

Декларирана дейност 60000 u/g
Организъм за производство Aspergillus niger
Физическа форма Течност
Цвят Кафяво, цветът може да варира в различните партиди. Интензивността на цвета не е показател за активността на ензима
Одър Нормална миризма на микробна ферментация.

СПЕЦИФИКАЦИИ

ИТЕМИ Най-ниска граница Горна граница
активност на енимите 60000u/g
Lead 5 mg/kg
Арсен 3 mg/kg
Общо жизнеспособно количество 50,000 CFU/g
Колиформени бактерии 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Неоткрити/25g

Доза

Препоръчителната доза е 0,02-0,1 литра от ензимния препарат на тон общи суровини, добавени при пресоване или избистряне на сока. Оптималната доза обаче зависи от сорта на плода, неговата зрялост и специфичните параметри на процеса и трябва да се определи чрез изпитване на различни дози.

ОПАКОВКА DAN СЪХРАНЕНИЕ

Пакетиране

Спецификация на опаковката: 25 л/барабан; 1125 л/барабан или по ваше желание.

Складиране

Най-доброто преди При съхранение според препоръките продуктът е най-добре да се използва в рамките на 6 месеца от датата на доставка.
Съхранение на рафта 6 месеца при 25℃, активността остава ≥85%. Увеличете дозата след изтичане на срока на годност.
Условия за съхранение Този продукт трябва да се съхранява на хладно и сухо място в запечатан контейнер, като се избягват слънчеви лъчи, висока температура и влага. Продуктът е формулиран за оптимална стабилност. Продължителното съхранение или неблагоприятните условия, като по-висока температура или по-висока влажност, могат да доведат до необходимост от по-висока доза.

Безопасност

Ензимните препарати са протеини, които могат да предизвикат сенсибилизация и да причинят алергичен тип реакции при сенсибилизирани лица. Продължителният контакт може да предизвика леко дразнене на кожата, очите или носната лигавица, затова трябва да се избягва всякакво пряко съприкосновение с човешкото тяло. Ако се появи дразнене или алергична реакция за кожата или очите, консултирайте се с лекар.

Scroll to Top