Sale!

Термостабилен алфа-амилазен ензим на прах Cas 9000-90-2

21,55

CAS №: 9000-90-2
Други наименования: диастаза
EINECS №: 232-742-8
FEMA №: 3385
Ензимни препарати, ароматизатори
Външен вид: прах
Цвят: жълт
Активност: 30,000u/g
Мирис: Нормална миризма на ферментация
Температура: 90 ℃-110 ℃, оптимална 95 ℃-97 ℃
pH: 5,0~7,0, оптимално 5,0-6,0

Availability: 99 налични

Описание на продукта

Хранителен ензим алфа амилаза на прах

Въведение

Високотемпературно толерантната α-амилаза се произвежда чрез потопена ферментация на Bacillus subtilis, последвана от пречистване и формулиране. Продуктът е термостабилна α-амилаза, която носи предимството на лесното инактивиране.

Ензимът се използва широко в свързаната с нишестето промишленост, където е необходимо разграждане на нишестето, като например преработка на нишестена захар (глюкоза, малтоза, декстрин, фруктоза, олигозахарид), алкохолна ферментация, пивоварство, ферментация на мононатриев глутамат, производство на органични киселини, текстил, производство на хартия и други.

Характеристика

Декларирана дейност 30000 u/g
Организъм за производство Bacillus subtilis
Физическа форма Прах
Цвят Жълтеникав, цветът може да варира в различните партиди. Интензивността на цвета не е показател за активността на ензима
Одър Нормална миризма на микробна ферментация.

Доза

Промишленост за производство на алкохол и етанол: Препоръчителната доза е 0,6-1,2 л на тон от общото количество суровини.

Пивоварна промишленост: Препоръчителната доза е 0,4-0,8 литра от ензимния препарат на тон от общите суровини, добавен при забъркването.

Промишленост за производство на нишестена захар: Препоръчителната доза е 0,5-1,0 л на тон суха скорбяла.

Други индустрии: Може да се използва и при преработката на оризово вино, оцет, антибиотици и лимонена киселина и др. за увеличаване на добива и намаляване на времето за ферментация.

Припомняне: Дозата трябва да се оптимизира въз основа на всяко приложение, спецификациите на суровината, очакванията за продукта и параметрите на обработката. По-добре е тестът да започне с удобния обем.

ОПАКОВКА ДАНЪЧНО СЪХРАНЕНИЕ

Опаковка: 25 кг/барабан; 1,125 кг/барабан.

Съхранение: Съхранявайте запечатано на сухо и хладно място и избягвайте пряка слънчева светлина.

Страховаемост: 12 месеца на сухо и хладно място.

Безопасност

Ензимните препарати са протеини, които могат да предизвикат сенсибилизация и да причинят реакции от алергичен тип при сенсибилизирани лица. Продължителният контакт може да предизвика леко дразнене на кожата, очите или носната лигавица, затова трябва да се избягва всякакво пряко съприкосновение с човешкото тяло. Ако се появи дразнене или алергична реакция за кожата или очите, консултирайте се с лекар.

Други наименования

Диастаза

Температура

90℃-110℃,Optimum95℃-97℃

FEMA No.

3385

Външен вид

прах

CAS №.

9000-90-2

Цвят

Жълт

Сертифициран по HALAL.

Валиден от 2019-07-23 до 2021-06-23

Тип

Ензимни препарати, ароматизатори

EINECS №.

232-742-8

pH

5,0~7,0, оптимално 5,0-6,0

Мирис

Нормална ферментационна миризма

Scroll to Top