| Име на продукта | L Триптофан | MW | 204.2252 |
| Появяване | Бели до жълтеникаво-бели кристали | EINECS | 200-795-6 |
| CAS No | 73-22-3 | Примери | Няма мирис или има слаб мирис, леко горчив. |
| MF | C11H12N2O2 | Складиране | Складирайте на херметически затворени, тъмни, хладни, сухи, незамърсяващи, нетоксични и вредни места. |
L Триптофан: Бели до жълтеникавобели кристали или кристални прахове. Без мирис или със слаб мирис, леко горчив. Температурата на топене е 289 С, а оцветяването настъпва при продължително осветяване. Ако се нагрява в присъствието на натриев хидроксид и меден сулфат, триптофанът и киселината са стабилни при нагряване на тъмно. Лесно се разгражда, когато съжителства с други аминокиселини, захари и алдехиди. Ако не съжителства с въглеводороди, той е стабилен при съвместно нагряване с 5 mol/L натриев хидроксид до 125 С. Когато белтъкът се разгражда от киселина, триптофанът се разгражда напълно, като образува сапрофит. Той е слабо разтворим във вода (1,1 g/100 ml, 25 С). Когато белтъкът се разгражда от киселина, триптофанът се разгражда напълно и образува сапрофит. Триптофанът е хетероциклична аминокиселина и есенциална аминокиселина. В естествени условия тя може да се трансформира в много физиологично активни вещества, като серотонин, никотинова киселина, меланотензин, хормон на епифизата и ксантурова киселина. Когато в човешкия организъм липсва триптофан, това не само води до общ хипопротеинизъм, но и до кожни заболявания, катаракта, дегенерация на стъкловидното тяло, фиброза на миокарда и други специални заболявания. Той също така повишава устойчивостта на организма към гама-лъчи. Минималната дневна нужда е 0,2 g.
1.L Триптофанът е важно хранително вещество. 2.L Триптофанът участва в обновяването на белтъка на животинската кръвна плазма в организма. 3.L Триптофанът подпомага никотиновата киселина и синтеза на хемоглобин. Той може значително да повиши антителата при бебето на бременните животни. 4. L Tryptophan може да стимулира лактацията на крави и свине майки. 5. L-триптофанът се използва като средство за борба с пелаграта.
L Tryptophan е прекурсор на 5-хидрокситриптамин, важен невротрансмитер, и една от незаменимите аминокиселини за човешкия организъм. Използва се в хранителните добавки за бременни жени и в специалното мляко на прах за кърмачета. Използва се при лечението на недостиг на никотинова киселина (пелагра). Използва се като транквилизатор за регулиране на умствения ритъм и подобряване на съня. Човек: Хранителни добавки. Антиоксидант.
Животни: Подпомага храненето на животните, отслабва реакцията на стрес, подобрява съня на животните, но също така повишава антителата на плода и младите животни, подобрява лактацията на млекодайните животни. Намаляване на количеството на висококачествен протеин в храната, спестяване на разходи за фураж, намаляване на количеството на протеиновия фураж в храната, спестяване на място за формула и др.
