Sale!

100000u/g храносмилателен ензим глюкоамилаза Цена

$170.00

CAS №:/
Други наименования:Глюкоамилазен ензим
MF:/
EINECS №:/
FEMA №. :/
Тип: Ензимни препарати, ароматизатори
Бранд: EnzymesBio
Модел: SY-Glucoamylase Enzyme
Наименование на продукта: 100000u/g храносмилателен ензим глюкоамилаза Цена
Активна съставка: Ензим глюкоамилаза
Спецификация: 12000U/G
Външен вид: светлокафяв прах
Образец: 10 ~ 20g
MOQ: 1kg
Опаковка: торбичка от фолио
Съхранение: хладно и сухо място, пазете от силна слънчева светлина
Страховаемост: 2 години при правилно съхранение
Ключова дума: Глюкоамилазен ензим

Availability: 100 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 97173428 Category:
1578

Описание на продукта

Име на продукта100000u/g храносмилателен ензим глюкоамилаза Цена
Основна съставкаЕнзимът глюкоамилаза
ФункцияЗа определяне на гликогена в клетките на дрождите; разчита на гликозилиране за синтезиране на хетеро-олигозахариди
CAS No9032-08-0
Молекулна формулаC28H31ClN4O
Формула Тегло475.025
Плътност1,3±0,1 g/cm3
ЦвятСветлокафяво
ОбразецНаличен
Полета за кандидатстванеХранителна добавка

Функция&Приложение

Ензимът глюкоамилаза може да разцепва α-1,4 гликозидната връзка на нишестето от нередуциращия край, за да произведе глюкоза, и също така може бавно да хидролизира α-1,6 гликозидната връзка. В разклонението на връзкатаα-1,6 той първо отрязва връзките α-1,6, а след това α-1,4. Следователно той може последователно да отрязва глюкозната единица на амилозата от нередуциращия край, за да произведе бързо глюкоза. Този продукт се използва широко и при производството на различни видове глюкоза. Най-общо казано, той може да се използва във всички отрасли, в които нишестето и декстринът трябва да бъдат хидролизирани от ензими

Приложение

1. Алкохолна промишленост: Добавете глюкоамилаза, препоръчителната доза е 80-200 μ/g суровина. Поддържайте температурата за 30-60 минути, след което охладете до 30, за да ферментирате. 2. Индустрия за производство на нишесте: Втечнете суровината, регулирайте стойността на PH до 4,2-4,5, охладете до 5860, добавете глюкоамилаза, препоръчителната доза е 100-300μ/g суровина. Поддържайте температурата в продължение на 24-48 часа. 3. Бирена промишленост: Когато произвеждате суха бира, добавете глюкоамилаза преди ферментацията, което може да засили способността за ферментация. 4. Пивоварна промишленост: При производството на вино, жълто вино, използването на глюкоамилаза вместо винени дрожди би могло да доведе до по-качествен краен продукт. Широко се използва в производството на оцет. 5. Други: Когато се прилага в производството на натриев глутамат и антибиотици, нишестето се втечнява и се охлажда до 60 градуса, PH се регулира до 4,2-4,5, добавя се глюкоамилаза, препоръчителната доза е 100-300μ/g суровина.

Weight1 kg
Shopping Cart
0

Количката ви е празна