Sale!

Глюкоамилазен ензимен прах CAS 9032-08-0

13,21

CAS №: 9032-08-0
Други наименования: диастаза
EINECS №: 232-877-2
Тип: „Диастаза“ (1 ) Ензимни препарати, ароматизатори
Външен вид: прах
Цвят: светложълт
Активност на глюкоамилазата: 150000u/g
Мирис: Нормална миризма на микробна ферментация
Температура: 30 ℃-65 ℃, оптимална 58 ℃-64 ℃
pH: 3,5~6,0, оптимално 4,0-4,8

Availability: 97 налични

Описание на продукта

Ензимът глюкоамилаза на прах за производството на нишесте за захарификация

ВЪВЕДЕНИЕ

Глюкоамилазата (глюкан 1,4-α-глюкозидаза) се произвежда от Aspergillus niger. Произвежда се чрез потопена ферментация, технология за разделяне и екстракция.

ДЕФИНИЦИЯ НА УСТРОЙСТВОТО

1 единица глюкоамилаза се равнява на количеството ензим, което хидролизира разтворимото нишесте, за да се получи 1 mg глюкоза при 40 ℃ и pH4,6 за 1 час.

Характеристики

Декларирана дейност Глюкоамилаза 150,000 u/g
Организъм за производство Aspergillus niger
Физическа форма Прах
Цвят Светло жълто, цветът може да варира в зависимост от партидата. Интензивността на цвета не е показател за активността на ензима
Одър Нормална миризма на микробна ферментация.

СПЕЦИФИКАЦИИ

ИТЕМИ Най-ниска граница Горна граница
Лидер 5 mg/kg
Арсен 3 mg/kg
Общо жизнеспособно количество 50,000 CFU/g
Колиформени бактерии 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Неоткрити/25g

Доза

Препоръчителната доза е 0,35-0,6 kg от ензимния препарат на тон суха скорбяла при захаросване при 60-63 ℃ и pH 4,3-4,5. При повечето условия се препоръчва начална доза от 0,45 kg на тон суха скорбяла. Оптималната доза обаче зависи от специфичните параметри на процеса и трябва да се определи чрез изпитване на различни дози.

ОПАКОВКА DAN STORAGE

Опаковка: 25 кг/барабан.

Съхранение: Съхранявайте запечатано на сухо и хладно място и избягвайте пряка слънчева светлина. Лекото утаяване е приемливо, тъй като няма да повлияе на работата на продукта.

Страх на годност: 12 месеца на сухо и хладно място.

Безопасност

Ензимните препарати са протеини, които могат да предизвикат сенсибилизация и да причинят алергичен тип реакции при сенсибилизирани индивиди. Продължителният контакт може да предизвика леко дразнене на кожата, очите или носната лигавица, затова трябва да се избягва всякакво пряко съприкосновение с човешкото тяло. Ако се появи дразнене или алергична реакция за кожата или очите, консултирайте се с лекар.

Други наименования

Диастаза

Температура

30℃-65℃,Optimum58℃-64℃

Номер на модела

SBE-15

Външен вид

прах

Активност на глюкоамилазата

150000u/g

CAS №.

9032-08-0

Цвят

светложълт

Сертифициран по HALAL.

Валиден от 2019-07-23 до 2021-06-23

Тип

Ензимни препарати, ароматизатори

EINECS №.

232-877-2

pH

3,5~6,0, оптимално 4,0-4,8

Мирис

Нормална миризма на микробна ферментация

Scroll to Top