Sale!

Beta amyláza enzymový prášek 700,000u/g CAS 9000-91-3

60,09

Další názvy: diastáza
Teplota: Optimální teplota60 ℃-70 ℃
Číslo FEMA: 3385
Aktivita: 700 000u/g
Vzhled: prášek
Číslo CAS: 9000-91-3
Barva: žlutá
Enzymové přípravky, ochucovadla
Číslo EINECS: 232-742-8
pH: Optimální hodnota 5,8-7,0
Zápach: Normální fermentační zápach
Podrobnosti o balení: Balení: 1 kg/sáčky, 25 kg/sáčky
Prodejní jednotky: Jednotlivé položky
Velikost jednotlivého balení: 29X15X18 cm
Hrubá hmotnost jednoho balení: 1,15 kg

Dostupnost: 96 skladem

POPIS PRODUKTU

Potravinářský enzym beta amyláza v prášku

Úvod

Beta-amyláza je přípravek vyrobený z rostlinného materiálu extrakcí, čištěním a formulací. Jedná se o termostabilní vysoce účinný produkt obsahující málo vedlejších aktivit. Má široké využití při vaření piva a octa a při výrobě sirupů s vysokým obsahem maltózy,

Charakteristika

Deklarovaná činnost 700000 u/g
Produkční organismus Bacillus subtilis
Fyzická forma Prášek
Barva žlutavá, barva se může lišit šarže od šarže. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu
Odour Normální mikrobiální fermentační zápach.
Teplota aktivity 40℃-65℃
Optimální teplota 50℃-62℃
Aktivita pH 3.0-7.5
Optimální pH 4.5-6.5

PRODUKT STANDARD

Výrobek splňuje požadavky normy GB1886.174.

Číslo ITEMS INDEX
1 Objemová hustota/(g/ml) 1.05-1.25
2 pH/(25℃) 5.5-7.0
3 Olovo/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Celkový počet životaschopných jedinců/(CFU/ml) ≤50000
6 Coliformní bakterie/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25ml) Nezjištěno

DOSAGE

Doporučené dávkování je 0,1-1,5 kg/t DS. Dávkování je třeba optimalizovat na základě každé aplikace, specifikací suroviny, očekávaného produktu a parametrů zpracování. Je lepší začít test s vhodným objemem.

SKLADOVÁNÍ DANĚ

* Balení:25 kg/konzerva. * Skladování:Skladujte uzavřené na suchém a chladném místě a vyhněte se přímému slunečnímu záření. Mírná sedimentace je přijatelná, protože neovlivní výkonnost výrobku. *Skladovatelnost: 12 měsíců na suchém a chladném místě.

BEZPEČNOST

Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou vyvolat senzibilizaci a u senzibilizovaných jedinců způsobit reakce alergického typu. Dlouhodobý kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, vyhledejte lékaře.

Další názvy

diastáza

Teplota

Optimální60 ℃-70 ℃

Podrobnosti o balení

1 kg/sáčky, 25 kg/sáčky

Prodejní jednotky

Jednotlivé položky

FEMA No.

3385

Velikost jednotlivého balení

29X15X18 cm

Vzhled

prášek

CAS č.

9000-91-3

Barva

Žlutá

Typ

Enzymové přípravky,ochucovadla

Číslo EINECS

232-742-8

Jednotlivá hrubá hmotnost

1,15 KG

pH

Optimální hodnota 5,8-7,0

Zápach

Normální fermentační zápach

Scroll to Top