Sale!

CAS 9025-49-4 Enzym Aspergillus Acid Protease s vysokou čistotou

88,78

:/
Typ:Enzymové přípravky
Brand Name:EnzymesBio
Modelové číslo:SY-Acid Protease
Název produktu:Kyselá proteáza enzym
CAS NO:9025-49-4
Molekulární vzorec:C12H12N2O3
Molekulární hmotnost:232. 235
Teplota tání: N/A
Aktivita enzymu: 50 000u/g až 1 000 000u/g
Vzhled: žlutohnědý prášek
MOQ: 1 kg
Vzorky: 10-20 g
Klíčové slovo: kyselá proteáza

Dostupnost: 100 skladem

CAS 9025-49-4 Vysoce čistý kyselý proteázový enzym Aspergillus

Popis produktu

Základní informace
Název produktu Kyselá proteáza
Enzymová aktivita 50,000u/g až 1000,000u/g
Aktivní složky Aspergillus kyselá proteáza
Vzhled Žlutohnědý prášek
CAS NO 9025-49-4
Molekulární vzorec C12H12N2O3
Hmotnost vzorce 232.235
Teplota tání N/A
Bod varu 413,1±45,0 °C při 760 mmHg
Teplota vzplanutí 203.6±28.7 °C
Hustota 1.3±0.1 g/cm3

Zdravotní přínosy a aplikace kyselé proteázy

1. V průmyslu palivového etanolu může kyselá proteáza pomoci ke zlepšení sacharifikačního výkonu a zvýšení výtěžnosti alkoholu tím, že rozbíjí strukturu granulosy-stromální buněčné stěny. Taková hydrolýza by vytvořila velké množství volného α-aminodusíku, který by mohl poskytnout dostatečný zdroj dusíku pro mikrozym a dále urychlit růst a reprodukci kvasinek, zvýšit koncentraci mikrozymu, zvýšit rychlost fermentace a zkrátit dobu fermentace a podpořit výrobní kapacitu fermentačních částí zařízení. 2. V potravinářském průmyslu: Jako modifikátor škrobu se používá při výrobě chleba, koláčů a uzenin ke zlepšení chuti a kvality. Používá se při výrobě sójové omáčky ke zvýšení obsahu aminokyselin a používá se v pivu jako náhrada papainu a bromelainu. 3. V pivovarnictví: může taktovat tvorbu diacetylu a zkracovat dobu zrání piva. 4. V krmivářském průmyslu: Urychluje proteolýzu, zvyšuje využití krmiva, snižuje výrobní náklady. 5. V kožešnickém průmyslu: Zvýšit lesk povrchu kožešiny, zvýšit stupeň barvení a plný vjem.

Hmotnost 1 kg
Scroll to Top