-24%

Halal certifikovaný tekutý enzym beta glukosidáza Enzym celobiáza CAS 9001-22-3

#1 best sellers in Potravinářské enzymy last month.

US$98.99

Číslo CAS: 9001-22-3
Jiné názvy: Cellobiase
Typ: Cibi Cellabella (Cibi Cellabella) Enzymové přípravky, ochucovadla
Vzhled: Kapalný
Barva: Barva: světle hnědá
Aktivita: 4 000u/ml
Zápach: Normální mikrobiální fermentační zápach
Teplota: 35 ℃-68 ℃, optimální 50 ℃-65 ℃
pH: 3,5~6,0, optimum 4,0-5,0

Dostupnost: 98 skladem

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 98 left, hurry up.
Shipping is available in Spojené státy americké (US).

POPIS PRODUKTU

Potravinářský tekutý enzym beta glukosidáza cellobiase s halal certifikací

ÚVOD

Produkt se vyrábí ponornou fermentací vybraného houbového kmene s následným čištěním a formulací. Cellobiase se také nazývá β-glukosidasa s výr. č. BGL. Jedná se o hydrolytický enzym s rodinným názvem β-D-glukosidhydrolasa nebo gentiobiasa. Vykazuje také transglykosidázovou aktivitu.

MECHANISMUS

Celobiáza (beta-glukosidáza) je součástí enzymů rozkládajících celulózu, působí na celobiózu nebo cello-oligosacharid a spolu s exoglykanázami a endoglukanázami kompletně hydrolyzuje celulózu na glukózu. Kromě toho je enzym schopen rozkládat β-glykosidické vazby na glykosidech a odstraňovat glukosu z jejího aglykonu. Mnoho prekurzorů funkčních složek v rostlinném extraktu nebo potravině jsou glykosidy. Cellobiáza může na tyto prekurzory působit a uvolnit z nich požadované funkční složky.

Standardní produkt

Výrobek je v souladu s normou GB1886.174.

Číslo ITEMS INDEX
1 Objemová hustota/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.0-5.0
3 Olovo/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Celkový počet životaschopných jedinců/(CFU/ml) ≤50000
6 Coliformní bakterie/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25ml) Nezjištěno

APLIKACE

Výroba gentiooligsacharidů: Využívá svou glukosyltransferázovou aktivitu k výrobě gentioolgosacharidu z glukózy.

Podpora celulázy: Doplňky celulázy s přípravkem účinně zvýší výkonnost celulázy až o 20 %.

Uvolňování aroma: Pomáhá uvolňovat aroma (aglykon) v čaji, ovoci, zelenině a dalších tím, že odstraňuje cukernou skupinu z prekurzorů aromatu (glykosid).

Odstraňování hořkých látek: Rozkládá laetril na benzaldehyd, kyselinu kyanovodíkovou a dvě molekuly glukózy, čímž výrazně snižuje hořkost.

Rostlinný extrakt: Zlepšuje výtěžnost polydatinu.

DOPORUČENÉ DÁVKOVÁNÍ

Doporučené dávkování je 0,1-5 kg/t DS. Dávkování je třeba optimalizovat na základě jednotlivých aplikací, specifikací surovin, očekávaného produktu a parametrů zpracování. Je lepší začít test s vhodným objemem.

SKLADOVÁNÍ DANĚ

Balení:25 kg/balík.

Skladování:Skladujte uzavřené na suchém a chladném místě a vyhněte se přímému slunečnímu záření.

Skladovatelnost: 12 měsíců na suchém a chladném místě.

BEZPEČNOST

Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou u citlivých jedinců vyvolat senzibilizaci a způsobit příznaky alergického typu. Dlouhodobý kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice. Je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud se objeví podráždění nebo alergická reakce kůže nebo očí, poraďte se s lékařem.

Další názvy

Cellobiase

Teplota

35℃-68℃,Optimum50℃-65℃

Vzhled

Kapalný

CAS č.

9001-22-3

Barva

Světle hnědá

Certifikováno HALAL.

Platí od 2019-07-23 do 2021-06-23

Typ

Enzymové přípravky, ochucovadla

pH

3,5~6,0, optimum 4,0-5,0

Zápach

Normální mikrobiální fermentační zápach

Scroll to Top