Sale!

Enzym kataláza – hydrolýza peroxidu vodíku katalázou

32,84

Číslo CAS: 9001-05-2
Jiné názvy: CAT
Číslo EINECS: 232-577-1
Číslo FEMA: nulové
Enzymové přípravky
Vzhled: Kapalný
Barva: nažloutlá
Aktivita: 400 000 U/ml
Zápach: Mírný kvasný zápach
Teplota: 10-80 ℃, optimální 40-50 ℃
pH: 2,0-10,0, optimum 5,0-8,0
Rozpustnost: Rozpustnost: rozpustný ve vodě

Dostupnost: 100 skladem

Popis produktu

Potravinářský enzym kataláza

POPIS VÝROBKU Tento výrobek se vyrábí fermentací vybraného mikroorganismu s následným čištěním a formulací. Enzym účinně katalyzuje hydrolýzu peroxidu vodíku na kyslík a vodu, což lze široce využít v potravinářském, textilním, papírenském, elektronickém a jiném průmyslu k odstranění peroxidu vodíku s výraznou úsporou vodních zdrojů a energie.

MECHANISMUS Kataláza katalyzuje rozklad peroxidu vodíku na vodu a kyslík. (1)H2O2 + Fe(III)-E → H2O + O=Fe(IV)-E(.+) (2)H2O2 + O=Fe(IV)-E(.+) → H2O + Fe(III)-E + O2

SPECIFIKACE

ENZYMOVÁ AKTIVITA 400,000
Vypadá Hnědá tekutina
Pach Slabý kvasný zápach

Stav fermentace

PODMÍNKA RANGE
Teplota aktivity 20℃-55℃
Optimální teplota 40℃-55℃
Aktivita pH 5.0-10.0
Optimální pH 6.0-9.0

APPLICATION

* Textilní průmysl * Ekologické řešení pro odstranění peroxidu vodíku po bělení a před barvením bez poškození vláken, úspora vody, energie a času; * Papírenský průmysl * Odbourání zbytkového peroxidu vodíku po bělení; * Elektronický průmysl * Odstranění peroxidu vodíku po erozi obvodů, úspora vody, energie a času; * potravinářský průmysl * odstranění zbytkového peroxidu vodíku všude tam, kde je to vhodné, např. při bělení potravin, denaturaci škrobu, výrobě mléka, zpracování vaječných výrobků, výrobě sýrů a v dalších případech, kde se peroxid vodíku používá buď jako bělicí činidlo, oxidant nebo dezinfekční prostředek; používá se také jako kypřící prostředek při pečení potravin;

* Potenciální použití pro další aplikace, kde je prospěšný rozklad peroxidu vodíku.

STANDARDNÍ VÝROBEK

Výrobek je v souladu s normou GB1886.174.

Číslo ITEMS INDEX
1 Objemová hustota/(g/ml) 1.10-1.25
2 pH/(25℃) 4.0-6.5
3 Olovo/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Celkový počet životaschopných jedinců/(CFU/ml) ≤50000
6 Coliformní bakterie/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25ml) Nezjištěno

Balení a skladování

Balení: 25 kg/konzerva.

Skladování:Skladujte uzavřené na suchém a chladném místě a vyhněte se přímému slunečnímu záření. Mírná sedimentace je přijatelná, protože neovlivní výkonnost výrobku.

Skladovatelnost: 12 měsíců na suchém a chladném místě.

Další názvy

CAT

Teplota

10-80 ℃, optimum 40-50 ℃

Rozpustnost

Rozpustný ve vodě

Vzhled

Kapalný

CAS č.

9001-05-2

Barva

nažloutlá

Typ

Enzymové přípravky

Číslo EINECS

232-577-1

pH

2,0-10,0, optimum 5,0-8,0

Zápach

Mírný kvasný zápach

Scroll to Top