Sale!

Fosfolipáza glukóza oxidáza Enzymy Prášek: 10000u/g CAS 9001-37-0

139,09

Glukózooxidáza (GOD) je důležitý enzym, který se široce používá při dezoxidaci vína, piva, šťávy, sušeného mléka a dalších potravin, při zlepšování mouky, prevenci hnědnutí potravin atd. Je také široce používán při rychlé detekci potravin a v biosenzorech.

Dostupnost: 100 skladem

Popis produktu

Tento produkt se vyrábí ponornou fermentací Aspergillus niger, po níž následuje čištění, formulace a sušení. Vysoce stabilní účinný produkt se široce používá při výrobě kyseliny glukonové, bělení mouky, pečení, v lékařství a v mnoha dalších odvětvích.

Mechanismus a standard produktu

Glukózaoxidáza může specificky katalyzovat β-D-glukózu za vzniku kyseliny glukonové a peroxidu vodíku za přítomnosti kyslíku. A: C6H12O6+ O2 + H2O → C6H12O7 + H2O2 B: C6H12O6+ 1/2 O2 →C6H12O7

Standardní produkt

ITEMS INDEX
Velikost částic (%<40 ok) ≥80
Ztráta při sušení/(%) ≤8.0
Olovo/(mg/kg) ≤5.0
Arsen/(mg/kg) ≤3.0
Celkový počet životaschopných jedinců/(CFU/g) ≤50000
Coliformní bakterie/(CFU/g) ≤30
Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Salmonella/(25g) Nezjištěno

Parametry reakce

CONDITION RANGE
Activity Temperature 25℃-60℃
Optimální teplota 30℃-40℃
Aktivita pH 3.0-7.0
Optimální pH 5.5-6.3

Doporučené dávkování

Doporučené dávkování je 0,01-1,5 kg/t DS. Dávkování je třeba optimalizovat na základě každé aplikace, specifikací suroviny, očekávání produktu a parametrů zpracování. Je lepší začít test s vhodným objemem.

Bezpečnost

Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou u citlivých jedinců vyvolat senzibilizaci a způsobit příznaky alergického typu. delší kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice. Je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. pokud se objeví podráždění nebo alergická reakce kůže nebo očí, poraďte se s lékařem.

Skladování a doba použitelnosti

Skladování:Skladujte uzavřené na suchém a chladném místě a vyhněte se přímému slunečnímu záření.

Skladovatelnost: 12 měsíců na suchém a chladném místě.

Další názvy

fosfolipáza

Detail balení

25 kg/buben nebo sáček

Schopnost dodávek

100000 kilogramů / kilogramů za měsíc

Vzhled

Prášek

MOQ

1 kilogram

CAS č.

9001-37-0

Barva

Bílá až světle žlutá

Typ

Enzymové přípravky

Doba použitelnosti

12 měsíců

Zápach

Mírně fermentovaná příchuť

Scroll to Top