Popis produktu
Krmný termostabilní a kyselinovzdorný enzym fytáza pro živočišné přísady
ÚVOD
Fytáza ultra (Phytase Premier I) [EC 3.1.3.26] se vyrábí z Aspergillus niger pomocí pokročilé fermentační a extrakční technologie.
Je termostabilní a dobře toleruje pepsin a trypsin. Dokáže rozkládat nestravitelnou kyselinu fytovou (fytát) a uvolňovat stravitelný fosfor, vápník a další živiny. Jako krmná přísada používaná u drůbeže a prasat může zvýšit výživnou hodnotu uvolněním anorganického fosfátu z kyseliny fytové (myo-inositol hexakisfosfátu), a tím snížit znečištění životního prostředí fosforem.
DEFINICE JEDNOTKY
1 jednotka fytázy se rovná množství enzymu, které uvolní 1 μmol anorganického fosforu za 1 minutu z 5,0 mmol/l fytázy sodné při 37 ℃ a pH5,0.
SPECIFIKACE
ENZYMOVÁ AKTIVITA | 5,000u/g;10000u/g |
APPEARANCE | Bílý nebo nažloutlý prášek |
Výrobky lze přizpůsobit podle požadavků zákazníka.
DOSAH
Používá se pro kompletní krmivo | Fáze růstu | Dávkování: (g/MT) | |
≥5000 u/g | ≥10,000 u/g | ||
víno | 20-35kg | 150 | 75 |
Více než 35 kg | 120 | 60 | |
poultry | Celé období | 200 | 100 |
vrstva | Dobu krvácení | 200 | 100 |
Snášející slepice | 60 | 30 | |
Kachna | 80 | 40 |
ENZYMOVÉ PROPOZICE
1.Vlastnosti enzymů při různých podmínkách pH
Optimální pH ENZYMES.BIO Fytázy Premier I bylo 3,5 a rozmezí pH bylo od 2,5 do 5,5. V případě fytázy Premier I bylo optimální pH 3,5. V porovnání se současnou běžnou fytázou na mezinárodním trhu vykazovala fytáza ENZYMES.BIO Premier I vyšší aktivitu v rozmezí pH 2,5 až 5,5, které bylo vhodnější pro trávení kyseliny fytové v trávicím traktu zvířat.
Obr. 1. Vztah mezi aktivitou fytázy a pH
Poznámka:Hlavní proud fytázy znamená současný hlavní proud fytázy na mezinárodním trhu.
2. Teplotní stabilita
Aktivita fytázy Premier I si mohla udržet 80 % nebo více, což výsledky ukázaly, že fytáza má velmi dobrou tepelnou odolnost.
(vodní lázeň po dobu 3 minut při teplotě 75 ℃ ~ 95 ℃) Obr. 2. Vztah mezi aktivitou fytázy a teplotou
3. Stabilita při peletování krmiva
Pokus byl proveden v továrně na výrobu krmiv v provincii Šan-tung. Fytáza byla fixována s krmivem pro prasata, kondicionována po dobu 90 s při teplotě 85 ℃, 0,4 MPa a peletována po dobu 10 s v modulátoru (AG,CH-9240, Bühler Co., Wuxi China), čímž byla testována termostabilita během procesu peletování krmiva.
Zdroj | Phytase Premier I | Mainstream fytáza |
Retence | 84% | 88% |
Fytáza Premier I si při peletování krmiva zachovala vysokou aktivitu.
4.Tolerance k endogenní proteáze
Tabulka 2 Odolnost vůči pepsinu a trypsinu
Stav | Odolnost vůči pepsinu | Odolnost vůči trypsinu | ||
buffer | pufr + pepsin | pufr | buffer+ trypsin |