Sale!

Enzym alfa amyláza pro pivovary tolerantní k vysokým teplotám

15,50

Dostupnost: 100 skladem

POPIS PRODUKTU

Vysokoteplotní alfa amyláza pro pivovarnictví ENZYMES.BIO AA-01L

Vysokoteplotní alfa-amyláza se vyrábí z kmene Bacillus licheniformis Vyrábí se technologií ponorné fermentace, separace a extrakce.

Vysokostupňová amyláza s vynikající tepelnou odolností se široce používá v odvětvích výroby škrobových cukrů (glukózy, maltózy, dextrinu, fruktózy, oligosacharidů), alkoholu, piva, glutamátu sodného, pivovarnictví, organických kyselin, textilu, tisku, barvení, výroby papíru a dalších fermentačních odvětvích atd.

Vlastnosti

Deklarovaná činnost 70000 u/g
Produkční organismus Aspergillus niger
Fyzická forma Kapalina
Barva Hnědá ,Barva se může lišit od šarže k šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu
Odour Normální mikrobiální fermentační zápach.

DEFINICE JEDNOTKY: 1 jednotka vysokoteplotní α-amylázy se rovná množství enzymu, které zkapalní 1 mg rozpustného škrobu na dextrin při 70 ℃ a pH6,0 za 1 min.

Výhody

– Rychlejší a konzistentnější zkapalňování – Nehrozí nebezpečí tvorby rezistentního nebo retrográdního škrobu – Snížení nákladů na zpracování díky účinnějšímu zkapalňování – Větší flexibilita při použití různých přídavných obilných zrn

DOSAH

Doporučené dávkování je 0,2-0,5 l enzymového přípravku na tunu celkových surovin, přidává se při zkapalňování. Optimální dávkování však závisí na složení surovin a konkrétních parametrech procesu a mělo by být stanoveno testováním různých dávek v pivovaru.

Balení DAN STORAGE

* Balení: 25 kg/nádoba; 1,125 kg/nádoba. * Skladování:Skladujte uzavřené na suchém a chladném místě a vyhněte se přímému slunečnímu záření. * Trvanlivost: 12 měsíců na suchém a chladném místě.

BEZPEČNOST

Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou vyvolat senzibilizaci a u senzibilizovaných jedinců způsobit reakce alergického typu. Dlouhodobý kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, vyhledejte lékaře.

Další názvy

tepelně stabilní amyláza

Teplota

60℃-110℃,Optimum85℃-100℃

Místo původu

Ningxia Čína

Detail balení

Specifikace balení: 25 l/buben; 1 125 l/buben nebo podle vašeho přání

Prodejní jednotky

Jednotlivé položky

FEMA No.

null

Velikost jednotlivého balení

28X15X18 cm

Číslo modelu

AA-01L

Vzhled

Tekutý

CAS No.

9000-90-2

Barva

Hnědá

Název značky

SUNSON

Typ

Enzymové přípravky

Číslo EINECS

232-565-6

Jednotlivá hrubá hmotnost

1,15 KG

pH

4,5~7,0, optimum 5,0-6,5

MF

nulový

Zápach

Normální mikrobiální fermentační zápach

Scroll to Top