-20%

Xylanáza hemiceluláza Potravinářské přísady pro pečení chleba

#1 best sellers in Xylanáza last month.

US$78.00

Availability: 199 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 199 left, hurry up.
Shipping is available in United States (US).

1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg

Xylanáza je skupina enzymů extrahovaných hlubokou fermentační kulturou vybraného Penicillium, následovanou mikrofiltrací, ultrafiltrací a technologií vakuového lyofilizace. Používá se hlavně k degradaci xylanu v rostlinné buněčné stěně za vzniku xylo-oligosacharidu a glukózy, která se používá v pivovarnictví a krmivářství.

Xylanázy zahrnují β-1,4-endo-xylanázu, β-xylozidázu, α-arabinozidáza a tak dále. Může degradovat hemicelulózu podobnou xylanu, která se v přírodě vyskytuje ve velkém množství. Hydrolyzuje xylany na oligosacharidy, jako jsou malé oligosacharidy a xylodisacharidy hydrolýzou β-1,4-glykosidických vazeb molekul xylanu. β-xylosidáza katalyzuje uvolňování xylózových zbytků hydrolýzou konců oligosacharidů a spolu se synergickým účinkem dalších enzymů případně převádí xylany na monosacharidy.

Je rozpustná ve vodě a vodný roztok je béžově tekutý.

Název produktu: Xylanáza

Hlavní složky: xylanáza, glukóza Specifikace produktu: 2-250 000 U/g (lze přizpůsobit) Vlastnosti produktu: světle žlutý prášek Skladování: sucho při pokojové teplotě a chráněno před světlo Skladovatelnost: 12 měsíců

1、Výtažek z rostlin

Xylan je heterogenní polysacharid přítomný v buněčné stěně rostlin, tvoří asi 15%~35% suché hmotnosti rostlinných buněk a je hlavní složkou rostlinné hemicelulózy. Xylanáza může být aplikována na extrakci a zpracování rostlin tak, že se xylan rozloží a intracelulární materiál se vyluhuje. Ve srovnání s tradičními metodami má extrakce xylanázou výhody nízké teploty, vysoké účinnosti a žádného znečištění atd.

2、Extrakce čínskou medicínou

Složení čínské medicíny je složité a extrakce čínské medicíny je

Jedná se o extrakci maximálního množství účinných látek pro zlepšení terapeutického účinku. Xylanáza může jemně rozkládat buněčnou stěnu mnoha druhů rostlin a uvolňovat buněčný materiál, čímž podporuje extrakci, separaci a čištění účinných látek. Ve srovnání s tradiční vysokoteplotní a vysokotlakou metodou snižuje destrukci účinných látek a zkracuje dobu extrakce.

3、Pekařský průmysl

Xylanáza může hydrolyzovat polysacharidovou vazbu mouky<& >
Po použití xylanázy k ošetření mouky může zvýšit obsah malých a středních molekul cukru v těstě, zvýšit tvorbu kvasnicového plynu a následně zlepšit výživu a kvalitu chleba. Řeší problémy malých rozměrů, světlé barvy a snadného stárnutí chleba

4、 Krmivářský průmysl

Běžná krmiva pro hospodářská zvířata, jako jsou obiloviny, fazole, pšenice a vedlejší produkty zpracování obsahují velké množství hemicelulóza. Xylanáza může štěpit neškrobové polysacharidy (NSPS) krmiva na oligosacharidy s malým stupněm polymerace, čímž zlepšuje výkonnost krmiva. Přidání xylanázy do krmiv může účinně zlepšit nutriční hodnotu krmiv a hrát roli při podpoře přírůstku hmotnosti hospodářských zvířat.

Weight 1.0 kg
Vyberte Enzymová hmotnost

200 gramů (7 oz), 1 kg (35,27 oz)

Scroll to Top