Alpha-amylaseenzym kan anvendes bredt i produktionen af alkoholøl, eddike og andre fermenteringsprodukter. Den effektive anvendelse vedrører råmaterialetype, forholdet mellem materiale og vand, pH-værdi, injektions-/kogetemperatur, støttetid osv.

Viser 1–9 af 10 resultater

Scroll til toppen