Tilbud!

Alpha amylase destillationsenzym til omdannelse af stivelse til sukker før gæring med højt udbytte

13,71

På lager: 100 på lager

Produktbeskrivelse

Lavtemperaturs alfa-amylase til alkoholindustrien

INDLEDNING

Lavtemperatur α-amylase fremstilles af stammen af Bacillus subtilis gennem dyrkning, fermentering og ekstraktionsteknik. Dette produkt kan anvendes til væskefremstillingsprocessen af frugtsaft,glukose, cerealose, alkohol, øl, mononatriumglutamat, Shaoxing-vin, destillatspiritus Fermenteringsindustrien, tryk- og farvningsindustrien samt afsmeltningsprocessen i tekstilindustrien.

DEFINITION AF ENHEDEN

1 enhed α-Amylase ved lav temperatur svarer til den mængde enzym, der gør 1 g opløselig stivelse flydende ved 60 ℃ og pH 6,0 i løbet af 1 time.

Karakteristika

Deklareret aktivitet 4000 u/g
Produktionsorganisme Aspergillus niger
Fysisk form Væske
Color Brun , Farven kan variere fra batch til batch. Farveintensiteten er ikke en indikation af enzymaktiviteten
Odour Normal mikrobiel gæringslugt.

Specifikationer

VARER Lower Limit Overste grænse
enymes aktivitet 4000u/g
Ledende 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Total antal levedygtige 50.000 CFU/g
Koliforme bakterier 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Inden påvist/25g

DOSAGE

For ølindustrien: Den anbefalede dosering er 0,4-0,8 l af enzympræparatet pr. ton samlede råvarer, tilsat ved flydendegørelse. Den optimale dosering afhænger dog af råvarernes sammensætning og de specifikke procesparametre og bør bestemmes ved at afprøve forskellige doseringer på bryggeriet. Til alkoholindustrien: Tilsæt dette enzym 0,4-1L pr. ton af de samlede råvarer med pH 5,0-6,0. Til frugtsaftindustrien: Forbedrer saftens gennemsigtighed og forhindrer turbiditet. Dosering er 0,02-0,1L/T saftpulp.

PAKKE DAN STORAGE

Pakning

Pakningsspecifikation: 25L/tromle; 1,125L/tromle eller som din anmodning.

Lagring

Best før Hvis produktet opbevares som anbefalet, kan det bedst anvendes inden for 6 måneder fra leveringsdatoen.
Hyldetid 6 måneder ved 25℃, aktiviteten forbliver ≥90%. Forøg doseringen efter holdbarhed.
Lagringsforhold Dette produkt bør opbevares på et køligt og tørt sted i en forseglet beholder, idet sollys, høj temperatur og fugt undgås. Produktet er formuleret med henblik på optimal stabilitet. Længere opbevaring eller ugunstige forhold som højere temperatur eller højere luftfugtighed kan føre til et højere doseringsbehov.

SIKKERHED

Enzympræparater er proteiner, som kan fremkalde sensibilisering og forårsage allergiske reaktioner hos sensibiliserede personer. Længerevarende kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinde, så enhver direkte berøring med menneskekroppen bør undgås. Hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion for hud eller øjne, skal der konsulteres en læge.

Andre navne

Mellemtemperatursamylase

Temperatur

40℃-85℃,Optimum60℃-75℃

Oprindelsessted

Ningxia, Kina

FEMA nr.

null

Modelnummer

Sunson LTAA4L

Udseende

Flydende

Aktivitet af Nutrizyme MN10

4000u/ml

CAS-nr.

9000-90-2

Farve

Brun

Mærke navn

SUNSON

HALAL-certificeret.

Gyldig fra 2019-07-23 til 2021-06-23

Type

Enzympræparater, smagsstoffer

EINECS nr.

232-565-6

pH

5,0~7,0, optimalt 5,0-6,0

MF

nul

Lugt

Normal mikrobiel fermenteringslugt

Scroll til toppen