Produktbeskrivelse
Fødevarekvalitet af høj kvalitet Smagsenzym Flavourzyme til proteinhydrolysat
INDLEDNING Aminopeptidase fremstilles ved submerged fermentering af Aspergillus oryzae efterfulgt af rensning, formulering og tørring. Produktet anvendes til afbittering af proteinhydrolysat, grundig hydrolyse af protein og fremstilling af bioaktive polypeptider.
Karakteristika
| Deklareret aktivitet | 50000 u/g |
| Produktionsorganisme | Bacillus subtilis |
| Fysisk form | powder |
| Color | Gulligt hvidt pulver,Farven kan variere fra batch til batch. Farveintensiteten er ikke en indikation af enzymaktivitet |
| Odour | Normal mikrobiel gæringslugt. |
PRODUKT STANDARD
Produktet er i overensstemmelse med GB1886.174.
| Nr. | Varer | INDEX | |
| 1 | Partikelstørrelse (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Tab ved tørring/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Bly/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Total antal levedygtige organismer/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Koliforme bakterier/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Ikke påvist |
FUNKTION
Kan bruges i følgende felter: 1) forarbejdning af ben/kød-biprodukter; 2) produktion af knogle, knogleolie, knoglelim og kollagen; 3) produkter såsom varmereagerende knoglesuppepulver og calciumphosphatpræparat; 4) skelet og proteolyse af vandfisk, rejer, østers, muslinger og skaldyr; 5) hydrolyse af animalsk protein HAP; 6) plasmaproteinpulver, hæm.
PAKKE DAN STORAGE
1,25 kg / tromle eller tilpasset pakke.
2.Det hører til biologisk aktivt stof. Det bør anbringes på et køligt, tørt sted og være væk fra direkte sollys.
SHELF LIV
1.12 måneder på køligt og tørt sted 2.24 måneder inden for lav temperatur 5℃
5℃ på tørt sted
SIKKERHED
Enzympræparater er proteiner, som kan inducere sensibilisering og forårsage allergiske type reaktioner hos sensibiliserede personer. Længerevarende kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinde, så enhver direkte berøring med menneskekroppen bør undgås. Hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion for hud eller øjne, skal der konsulteres en læge.
