Sale!

Bulk fødevaretilsætningsstoffer Enzym Invertase Pulver Invertase Enzym

$330.00

CAS-nr.:9001-57-4
Ondre navne:enzym invertase
MF:C5H10Br2O2
EINECS-nr.:232-615-7
FEMA-nr.
Type: Enzympræparater
Mærke: EnzymesBio Invertase Enzyme
Modelnummer: SY- Invertase Enzyme
Produktnavn: CAS 9001-57-4 Food Additives enzyme invertase pulver invertase enzym
CAS NO:9001-57-4
Specifikation: CAS 9001-57-4
Specifikation: 200000U/G Invertase Enzym
Udseende:Hvidt pulver
MOQ:1kg Invertase Enzym
Pakning:1kg/foliepose, 25kg/tromle
Opbevaring:Køligt tørt sted
Prove:Tilgængelig
Holdbarhed:2 år
Nøgleord:invertase enzym

Availability: 98 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 2508356 Category:
1575

Produktbeskrivelse

ProduktnavnCAS 9001-57-4 Tilsætningsstoffer til fødevarer 1kg enzym Invertase Pulver Bulk Invertase Enzym
HovedbestanddelInvertase Enzym
FunktionEnzym. Det nedbryder hovedsagelig saccharose til invertsukker for at opnå en højkoncentreret sukkervæske med højere opløselighed end saccharose og ikke let at krystallisere. Det anvendes i is, flydende chokolade, kandiseret frugt, forskellige slik, syltetøj osv. Det anvendes også til fremstilling af kunstig honning og til at fjerne saccharose fra fødevarer.
CAS nr9001-57-4
Molekylær formelC5H10Br2O2
Formel Vægt261.940
Densitet2,0±0,1 g/cm3
Skogningspunkt370,9±42,0 °C ved 760 mmHg
SmeltningspunktN/A
Flash Point178.1±27.9 °C
FarveHvidt pulver
Specifikation200000U/G
ProbeTilgængelig
AnsøgningsfelterSundhedsplejeprodukter, Kosttilskud, Medicin

Brugseffekter

Invertase, navngivet som Saccharase, fructofuranosid fructohydrolase (EC.3.2.2.1.26). Dette produkt blev produceret af Saccharomyces cerevisiae-stammen, som fermenterede i det nedsænkede medium. Saccharase kan anvendes som tilsætningsstoffer, ingredienser og katalysator inden for fødevarer, drikkevarer, alkoholfermentering og farmaceutisk fremstilling osv.

Invertase er et gær-afledt enzym, som udfører hydrolyse af terminale ikke-reducerende β-D-fructofuranosidrester i β-D-fructofuranosider. Invertase opdeler saccharose i glukose og fruktose (invertsirup) og kan anvendes til enhver inversion af saccharose, især flydende kirsebærkerner, cremer, mint, trøfler, marshmallow, invertsirup og andre fondanter. Invertase anvendes til at forbedre konfektures holdbarhed.

Weight1 kg
Shopping Cart
0

Din indkøbskurv er tom