Tilbud!

CAS 9001-57-4 Tilsætningsstoffer til fødevarer 1 kg enzym Invertase pulver Bulk Invertase enzym

46,92

CAS-nr.:9001-57-4
Ondre navne:enzym invertase
MF:C5H10Br2O2
EINECS-nr.:232-615-7
FEMA-nr.
Type: Enzympræparater
Mærke: EnzymesBio Invertase Enzyme
Modelnummer: SY- Invertase Enzyme
Produktnavn: CAS 9001-57-4 Food Additives enzyme invertase pulver invertase enzym
CAS NO:9001-57-4
Specifikation: CAS 9001-57-4
Specifikation: 5000U/G Invertase Enzym
Udseende:Hvidt pulver
MOQ:1kg Invertase Enzym
Pakning:1kg/foliepose, 25kg/tromle
Opbevaring:Køligt tørt sted
Prove:Tilgængelig
Holdbarhed:2 år
Nøgleord:invertase enzym

På lager: 96 på lager

Produktbeskrivelse

Produktnavn CAS 9001-57-4 Tilsætningsstoffer til fødevarer 1kg enzym Invertase Pulver Bulk Invertase Enzym
Hovedbestanddel Invertase Enzym
Funktion Enzym. Det nedbryder hovedsagelig saccharose til invertsukker for at opnå en højkoncentreret sukkervæske med højere opløselighed end saccharose og ikke let at krystallisere. Det anvendes i is, flydende chokolade, kandiseret frugt, forskellige slik, syltetøj osv. Det anvendes også til fremstilling af kunstig honning og til at fjerne saccharose fra fødevarer.
CAS nr 9001-57-4
Molekylær formel C5H10Br2O2
Formel Vægt 261.940
Densitet 2,0±0,1 g/cm3
Skogningspunkt 370,9±42,0 °C ved 760 mmHg
Smeltningspunkt N/A
Flash Point 178.1±27.9 °C
Farve Hvidt pulver
Specifikation 50000U/G
Sample Tilgængelig
Ansøgningsfelter Sundhedsplejeprodukter, Kosttilskud, Medicin

Brugseffekter

Invertase, navngivet som Saccharase, fructofuranosid fructohydrolase (EC.3.2.2.1.26). Dette produkt blev produceret af Saccharomyces cerevisiae-stammen, som fermenterede i det nedsænkede medium. Saccharase kan anvendes som tilsætningsstoffer, ingredienser og katalysator inden for fødevarer, drikkevarer, alkoholfermentering og farmaceutisk fremstilling osv.

Invertase er et gær-afledt enzym, som udfører hydrolyse af terminale ikke-reducerende β-D-fructofuranosidrester i β-D-fructofuranosider. Invertase opdeler saccharose i glukose og fruktose (invertsirup) og kan anvendes til enhver inversion af saccharose, især flydende kirsebærkerner, cremer, mint, trøfler, marshmallow, invertsirup og andre fondanter. Invertase anvendes til at forbedre konfektures holdbarhed.

Vægt 1 kg
Scroll til toppen