Tilbud!

Enzym af frugtpektinase til produktion af appelsinsaft

26,30

På lager: 100 på lager

Produktbeskrivelse

Food grade frugt pectinase enzym leverandør til juice appelsin pulp

INDLEDNING

Dette produkt er udviklet fra avanceret stamme gennem dyrkning, fementering og ekstraktionsteknik, som er i overensstemmelse med FCC. Pectinase er designet specielt til juice- og vinindustrien. Dette produkt er fremstillet i overensstemmelse med standarderne fra FDA, WHO og UECFA…

DEFINITION AF ENHED

1 enhed Pectinase svarer til 1g(1ml) enzympræparat hydrolyserer polygalacturonsyre for at få 1mg galacturonsyre pr. time ved 50℃ og pH3,5.

Karakteristika

Deklareret aktivitet 60000 u/g
Produktionsorganisme Aspergillus niger
Fysisk form Væske
Color Brun , Farven kan variere fra batch til batch. Farveintensiteten er ikke en indikation af enzymaktiviteten
Odour Normal mikrobiel gæringslugt.

Specifikationer

VARER Lower Limit Overste grænse
enymes aktivitet 60000u/g
Ledende 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Total antal levedygtige 50.000 CFU/g
Koliforme bakterier 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Inden påvist/25g

DOSAGE

Den anbefalede dosering er 0,02-0,1 l af enzympræparatet pr. ton samlede råvarer, tilsat ved presning eller saftklaring. Den optimale dosering afhænger dog af frugtsorten, modenhed og de specifikke procesparametre og bør bestemmes ved at afprøve forskellige doseringer.

PAKKE DAN STORAGE

Pakning

Pakningsspecifikation: 25L/tromle; 1,125L/tromle eller som din anmodning.

Lagring

Best før Hvis produktet opbevares som anbefalet, kan det bedst anvendes inden for 6 måneder fra leveringsdatoen.
Hyldetid 6 måneder ved 25℃, aktiviteten forbliver ≥85%. Forøg doseringen efter holdbarhed.
Lagringsforhold Dette produkt bør opbevares på et køligt og tørt sted i en forseglet beholder, idet sollys, høj temperatur og fugt undgås. Produktet er formuleret med henblik på optimal stabilitet. Længere opbevaring eller ugunstige forhold som højere temperatur eller højere luftfugtighed kan føre til et højere doseringsbehov.

SIKKERHED

Enzympræparater er proteiner, som kan fremkalde sensibilisering og forårsage allergiske reaktioner hos sensibiliserede personer. Længerevarende kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinde, så enhver direkte berøring med menneskekroppen bør undgås. Hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion for hud eller øjne, skal der konsulteres en læge.

Scroll til toppen