Produktbeskrivelse
Lysophospholipase fremstilles ved submerged fermentering af Aspergillus niger efterfulgt af rensning, formulering og tørring.Produktet har høj hydrolytisk aktivitet inden for et bredt temperatur- og pH-interval.
Mekanisme og produktstandard
Fosfolipider er lipider, der indeholder fosfatgruppe, og kan opdeles i sfingolipider og glycerofosfolipider i henhold til deres kemiske struktur. I planter findes fosfolipider fortrinsvis i form af glycerofosfolipider. Den generelle formel for deres struktur er vist i figur 1.
Afhængigt af den type hydrolyse, de katalyserer, inddeles fosfolipaser i fosfolipase A1, fosfolipase A2, fosfolipase B, fosfolipase C og fosfolipase D, som illustreret i nedenstående figur. Det foreliggende produkt tilhører fosfolipase B.
Produktstandard
ITEMS | INDEX | |
Partikelstørrelse (%<40 mesh) | ≥80 | |
Tab ved tørring/(%) | ≤8.0 | |
Bly/(mg/kg) | ≤5.0 | |
Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 | |
Total levedygtigt antal/(CFU/g) | ≤50000 | |
Koliforme bakterier/(CFU/g) | ≤30 | |
Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | |
Salmonella/(25g) | Ikke påvist |
Reaktionsparametre
CONDITION | RANGE |
Aktivitetstemperatur | 30℃-55℃ |
Optimal temperatur | 30℃-45℃ |
Aktivitet pH | 4.0-8.0 |
Optimum pH | 5.5-7.5 |
Doseringsanbefaling
Den anbefalede dosering er 0,1-5 kg/t DS. Doseringen skal optimeres på baggrund af hver enkelt anvendelse, råmaterialespecifikationerne, produktforventninger og forarbejdningsparametre. Det er bedre at begynde testen med den bekvemme mængde.
Sikkerhed
Enzympræparater er proteiner, der kan inducere sensibilisering og forårsage allergiske type symptomer hos modtagelige personer. længerevarende kontakt kan forårsage mindre irritation for hud, øjne eller næseslimhinder. Enhver direkte kontakt med menneskekroppen bør undgås. hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion for hud eller øjne, skal du kontakte en læge.
Lagring og holdbarhed
Opbevaring: Opbevares forseglet på et tørt og køligt sted og undgå direkte sollys.
Holdbarhed: 12 måneder på et tørt og køligt sted.