Sale!

Højkoncentreret fødevaretilsætningsstof Grade Supplement Pris Enzympulver Lipase til Brød Ost

$80.00

CAS-nr.:9001-62-1
O Andre navne:4-Brombiphenyl
MF:C11H9N3O2.Na+
EINECS-nr.:/
FEMA-nr. :/
Type:Enzympræparater
Mærke: EnzymesBio
Modelnummer:SY- Lipase
Produktnavn:Fødevaregodkendt tillægspris Enzympulver Lipase til brød ost
Virkningsstof:Lipase
Specifikation: 2,0000U / G
Udseende: Off-White pulver
Sample: 10 ~ 20g
MOQ: 1 kg
Packing: foliepose
Opbevaring: Cool tørt område holde sig væk fra stærkt sollys
Holdbarhed: 2 år, når de opbevares korrekt
Nøgleord: Lipase

Availability: 99 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 43298329 Category:
1574

Produktbeskrivelse

ProduktnavnFødevaretilsætningsstof Grade Supplement Pris Enzym Pulver Lipase til Brød Ost
HovedbestanddelLipase
FunktionFødevareforarbejdning såsom brød, bagning, forbedring af melkvaliteten og affedtning af animalsk gelatine
CAS nr9001-62-1
Molekylær formelC11H9N3O2.Na+
Formelvægt233.104
Densitet1,4±0,1 g/cm3
FarveOff-White
Specifikation20000U/G
SampleTilgængelig
AnsøgningsfelterFødevaretilsætningsstof

Brugseffekter

1. Melforbedringsmiddel: Lipaseenzym har en tilfredsstillende emulgerbarhed. Det kan effektivt forbedre kvaliteten af alle former for mel, som at forstørre brødvolumen, optimere glutenmatrixen for at gøre den udsøgt og gøre mundfornemmelsen bedre, bremse fordampning af fugt omkring skorpe, forlænger dens holdbarhed, forbedre glat finish og hvidhed af nudler og gøre en bedre fleksibilitet og mundfornemmelse, forbedre den interne konstruktion af dampede boller og fremme kvalitetspræstation af fløjlsagtig og strålende skorpe og god smag, fremme. 2. Garveriindustrien: Lipaseenzym kan katalysere lipider i læderhydrolisering, mindske den anvendte mængde kemiske materialer og miljøforurening. Det kan gøre affedtning og farvning mere jævn, gøre blødgøringsprocessen hurtigere og mere jævn. Det vil mindske ekspansionen under blødgøring i kalkprocessen, hvilket er gavnligt for dispergering af kalk og natriumsulfid. Det gør blødgøringsprocessen mere skånsom og jævn. Disse virkninger giver resultater som f.eks. en glat overflade og en ren, flad kornflade, øget fleksibilitet og intensitet og højere læderforøgelse. Den kollagene fiber er beskyttet, og brugen af virkningerne er mere klar og sikker. Habio lipase kan anvendes i vid udstrækning i garveriforberedelsesværkstedet, f.eks. affedtning, blødgøring, blødgøring i kalkproces, blødgøring osv. I mellemtiden kan det anvendes sammen med protease i overensstemmelse med forskellige proceskrav. 3. Andre industrier: Lipaseenzym kan katalysere lipider hydrolyseringen effektivt. Det kan også bruges i mejeriprodukter, smagsforstærkere til likør, fremstilling af lipider til fedtsyre og glycerin, petrokemisk teknik, rengøring af medicinsk udstyr, vask af fedtet snavs, deinking af affaldspapir osv. for at opfylde forskellige behandlinger. 1) Lipase kan bruges til at forbedre smagen af osteprodukter. 2) Lipase kan gøre fødevarer formular særlig mælkesmag. 3) Som krydderi kan lipase bruges til at fremstille alle former for smagsester. 4) Lipase forbedrer næringsværdien og øger varianter af designs af spiseolie. 5) Lipase kan også bruges til alkohol til slaggens turbiditet, forbedre kvaliteten af brød, forbedre proteinskum osv. anbefalet dosering: 1,0g-3,0g/100kg mel (10-30ppm).

Weight1 kg
Shopping Cart
0

Din indkøbskurv er tom