Produktbeskrivelse
Katalaseenzym af fødevarekvalitet
PRODUKTBESKRIVELSE Dette produkt fremstilles ved fermentering af en udvalgt mikroorganisme efterfulgt af rensning og formulering. Enzymet katalyserer effektivt hydrolysen af hydrogenperoxid til ilt og vand, som kan anvendes i vid udstrækning i fødevare-, tekstil-, papir-, elektronik- og andre industrier til at fjerne hydrogenperoxid med en betydelig besparelse af vandressourcer og energi.
Mekanisme Katalase katalyserer nedbrydningen af hydrogenperoxid til vand og ilt. （1）H2O2 + Fe(III)-E → H2O + O=Fe(IV)-E(.+) （2）H2O2 + O=Fe(IV)-E(.+) → H2O + Fe(III)-E + O2
SPECIFIKATION
|
ENZYME AKTIVITET |
400,000 |
|
Afgangspunkt |
Brun væske |
|
Odor |
Let gæringslugt |
FORBEHANDLINGSSTILSTAND
|
BESTEMMELSE |
RANGE |
|
Aktivitetstemperatur |
20℃-55℃ |
|
Optimal temperatur |
40℃-55℃ |
|
Aktivitet pH |
5.0-10.0 |
|
Optimum pH |
6.0-9.0 |
APPLIKATION
* Tekstilindustrien * En miljøvenlig løsning til fjernelse af hydrogenperoxid efter blegning og før farvning uden at beskadige fibre, hvilket sparer vand, energi og tid; * Papirindustrien * Nedbrydning af resterende hydrogenperoxid efter blegning; * Elektronikindustrien * Fjernelse af hydrogenperoxid efter erosion af kredsløb, hvilket sparer vand, energi og tid; * Fødevareindustri * Eliminering af resterende hydrogenperoxid, hvor det er relevant, f.eks. ved blegning af fødevarer, stivelsesdenaturering, mælkeproduktion, forarbejdning af ægprodukter, ostefremstilling og andre tilfælde, hvor hydrogenperoxid anvendes enten som blegemiddel, oxidationsmiddel eller desinfektionsmiddel; anvendes også som hævemiddel i bagning af fødevarer;
* Potentiel anvendelse til andre anvendelser, hvor nedbrydning af hydrogenperoxid er gavnlig.
PRODUKTSTANDARD
Produktet er i overensstemmelse med GB1886.174.
|
Nr. |
Varer |
INDEX |
|
|
1 |
Tykfylde/(g/ml) |
1.10-1.25 |
|
|
2 |
pH/(25℃) |
4.0-6.5 |
|
|
3 |
Bly/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
|
4 |
Arsenik/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
|
5 |
Total antal levedygtige organismer/(CFU/mL) |
≤50000 |
|
|
6 |
Koliforme bakterier/(CFU/mL) |
≤30 |
|
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/mL) |
<10 |
|
(MPN/mL) |
≤3.0 |
||
|
8 |
Salmonella/(25mL) |
Ikke påvist |
PAKKE OG OPBEVARING
Pakning：25kg/beholder.
Opbevaring： Opbevares forseglet på et tørt og køligt sted og undgå direkte sollys. Let sedimentering er acceptabel, da det ikke vil påvirke produktets ydeevne.
Holdbarhed: 12 måneder på et tørt og køligt sted.
