Tilbud!

Laktaseenzympulver Bulk CAS 9031-11-2

253,38

Betalingsbetingelser: L/C, Western Union, T/T
Forsyningsevne: 10 ton / tons pr. måned
Andre navne: beta-galactosidase
CAS nr.: 9031-11-2
Temperatur: 1: Temperatur: 5℃-65℃ optimal 55℃-60℃
Aktivitet: 10.000u / g
Udseende: pulver
CAS-nr.: 9031-11-2
Farve: hvid
Mærke: Brand Name: SUNSON
Type: SUNSON: SUNON Enzympræparater
Andet navn: Beta-galactosidase
EINECS nr.: 232-864-1
pH: 3,0~8,0 optimal 3,5-5,0
Lugt:: Lugt Normal mikrobiel fermenteringslugt
Emballage detaljer: Emballage specifikation: 25L / tromle

På lager: 100 på lager

Produktbeskrivelse Pulvertilsætningsstoffer i fødevarekvalitet Lactase beta-galactosidase til lactasc-mangel Dette produkt fremstilles ved submerged fermentering af Bacillus licheniformis efterfulgt af rensning, formulering og tørring. Laktase anvendes hovedsagelig i mejeriindustrien til at lindre mennesker, der lider af laktasemangel, mens de stadig nyder mejeriprodukter, men også i vid udstrækning inden for fødevarer, medicin, miljøbeskyttelse og andre områder. Mekanisme Laktase, der også kaldes β-galactosidase, katalyserer hydrolysen af laktose til glukose og galaktose. Enzymet udviser også transferaseaktivitet under de rette betingelser, idet det overfører galactose til lactose for at generere galactooligosaccharid, en vækstfremmende faktor for gavnlige bakterier i mennesker. Det kan anvendes som forarbejdningshjælpemiddel til fremstilling af mejeriprodukter eller som fordøjelseshjælpemiddel for at afhjælpe problemer med laktoseintolerance. Produktstandard Produktet er i overensstemmelse med GB1886.174.

No. ITEMS INDEX
1 Partikelstørrelse (%<40 mesh) ≥80
2 Tab ved tørring/(%) ≤8.0
3 Bly/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Total antal levedygtige organismer/(CFU/g) ≤50000
6 Koliforme bakterier/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) ikke påvist

FUNKTION * Forarbejdning af mælk og mælkepulver med lavt laktoseindhold: Forarbejdning af andre mejeriprodukter: fjerner laktose og forbedrer samtidig produktets aroma, smag og næringsværdi: Til yoghurt: reducerer koaguleringstiden, sparer brug af sukker og forbedrer smag og aroma; til is: forbedrer og hjælper med konsistens og tekstur; til brød: forbedrer skorpefarven, fremmer gærgæringen og gør brødet sødere eller sparer brug af sukker. ANBEFALET DOSERING * frisk mælk 0,02-0,1 % (på volumenbasis); * mælkepulver 0,2-0,4 % (på tørvægtbasis). Doseringen skal optimeres på grundlag af hver enkelt anvendelse, råmaterialespecifikationerne, produktforventninger og forarbejdningsparametre. Det er bedre at begynde testen med den passende mængde. PAKKE DAN OPBEVARING Pakke: 25 kg/tromle Opbevaring: Opbevares forseglet på et tørt og køligt sted og undgå direkte sollys. Holdbarhed: 12 måneder på et tørt og køligt sted. SIKKERHED Enzympræparater er proteiner, der kan fremkalde sensibilisering og forårsage allergiske type symptomer hos modtagelige personer. Længerevarende kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinde. Enhver direkte kontakt med menneskekroppen bør undgås. hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion for hud eller øjne, skal du kontakte en læge.

Andre navne

beta-galactosidase

Temperatur

5℃-65℃ optimal 55℃–60℃

Emballage detaljer

Emballage specifikation: 25L / tromle

Forsyningsevne

10 ton/tons pr. måned

Udseende

pulver

CAS nr.

9031-11-2

Farve

Hvid

Betalingsbetingelser

L/C,Western Union,T/T

Type

Enzympræparater

Andet navn

Beta-galactosidase

EINECS nr.

232-864-1

pH

3,0~8,0 optimal 3,5-5,0

Lugt

Normal mikrobiel fermenteringslugt

Scroll til toppen