Tilbud!

Fremme ost yoghurt koagulering høj renhed Rennet Chymosin Enzym Chymosin

283,39

CAS nr.:/
Other Names:/
MF:/
EINECS nr.:/
FEMA nr. :/
Type:Enzympræparater
Mærkenavn:EnzymesBio Chymosin
Modelnummer:SY-Chymosin
Produktnavn:High Purity Rennet Chymosin Enzyme Chymosin
Virkningsstof:Chymosin
Specifikation: 5,000U / G- 20000U / G
Udseende: Gul pulver
Probe: 10 ~ 20g
MOQ: 1 kg
Pakning: foliepose
Opbevaring: Cool tørt område holde sig væk fra stærkt sollys
Holdbarhed: 2 år, når de opbevares korrekt
Nøgleord: Chymosin

På lager: 100 på lager

Produktbeskrivelse

Produktnavn Fremme ost Yoghurt Koagulering høj renhed Rennet Chymosin Enzym Chymosin Enzym Chymosin
Hovedbestanddel Chymosin
CAS No N/A
Molekylær formel N/A
Formel Vægt N/A
Densitet N/A
Color Hvid til lysegul
Specifikation 5000u/g-20000u/g
Probe Tilgængelig
Ansøgningsfelter Fødevaretilsætningsstof

Brugseffekter

Anvendelse af højteknologi af mikroorganismefermentering, raffinering af rensning af faste enzymer agenter, det bredt anvendelse til mejeriindustrien, uundværlig forberedelse i produktionen af at bruge enzymmetode til at lave kasein, ost samt budding ostemasse. IMCU/g anvendes til at påvise den faste aktivitet, som kan være op til 5000-20000 enheder. For at tilfredsstille kunden kan vi lave en højere aktivitet.

Egenskaberne af Chymosin 1) Det tillader proteinerne hydrolyse energi på K-kasein, ostemælk dannet, fremmede oste modning. 2) Det kan skære peptidnøgler blandt Phe105-Met106 i K- kasein og dermed kondensere mælken for at producere ost.

Vægt 1 kg
Scroll til toppen