Tilbud!

Stivelseshydrolyseenzym Alpha amylase termostabelt enzym

13,71

CAS nr.: 9000-92-4
Aktivitet: 150.000u/ml
Holdbarhed: 12 måneder
Lugt: Let gæret smag
Udseende: Væske
MOQ: 1 Kilogram
Farve: 2.2 Lysegul
Emballage detaljer: 25 kg / tromle eller pose
Salgsenheder: En enkelt vare
Enkelt pakke størrelse: 29X15X18 cm
Enkelt bruttovægt: 1.15 KG

På lager: 100 på lager

Produktbeskrivelse

Thermostabil alfa-amylase fremstilles ved submergeret fermentering af Bacillus licheniformis efterfulgt af rensning og formulering. Enzymets modstandsdygtighed over for høje temperaturer gør det muligt at gøre stivelse flydende og reducere viskositeten under gelatineringen, hvilket giver mange fordele for stivelsessukkerbehandling.

Mekanisme og produktstandard

Dette produkt tilhører familien af hydrolytisk enzym, der angriber α-1.4 glykosidbindinger i stivelse og producerer dextrin, oligosaccharider en lille mængde glukose.

Produktstandard

Nr. Varer INDEX
1 Tykfylde/(g/ml) 1.10-1.25
2 pH/(25℃) 5.8-6.8
3 Bly/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenik/(mg/kg) ≤3.0
5 Total antal levedygtige organismer/(CFU/mL) ≤50000
6 Koliforme bakterier/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Ikke påvist

Reaktionsparametre

CONDITION RANGE
Aktivitetstemperatur Aktivitetstemperatur 60℃-110℃
Optimal temperatur Optimumstemperatur 90℃-100℃
Aktivitet pH Aktivitet pH 4.0-7.5
Optimum pH Optimum pH 5.0-6.5

Anvendelsesanbefaling

Alkohol- og ethanolindustrien: Den anbefalede dosering er 0,6-1,2 l pr. ton af de samlede råvarer.

Brygningsindustri: Den anbefalede dosering er 0,4-0,8 l af enzympræparatet pr. ton samlede råvarer, tilsat ved indmosten.

Stivelsessukkerindustri: Den anbefalede dosering er 0,5-1,0 l pr. ton tør stivelse.

Andre industrier: Kan også anvendes i forarbejdningen af risvin, eddike, antibiotika og citronsyreindustrien osv. for at øge udbyttet og reducere gæringstiden.

Remindelse: Doseringen skal optimeres på baggrund af hver enkelt anvendelse, råmaterialespecifikationerne, produktforventninger og forarbejdningsparametre. Det er bedre at begynde testen med den bekvemme

Sikkerhed

Enzympræparater er proteiner, der kan inducere sensibilisering og forårsage symptomer af allergisk type hos modtagelige personer. Længerevarende kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinde. Enhver direkte kontakt med menneskekroppen bør undgås. Hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion for hud eller øjne, skal du kontakte en læge.

Lagring og holdbarhed

Pakning:25kg/tromle.

Opbevaring: Opbevares forseglet på et tørt og køligt sted og undgå direkte sollys. Let sedimentering er acceptabel, da det ikke vil påvirke produktets ydeevne.

Holdbarhed: 12 måneder på et tørt og køligt sted.

CAS-nr.

9000-92-4

Emballage detaljer

25 kg/tromle eller pose

Salgsenheder

Enkelt vare

Enkelt bruttovægt

1.15 KG

Størrelse af enkeltpakning

29X15X18 cm

Holdbarhed

12 måneder

Lugt

Let gæret smag

Udseende

Flydende

MOQ

1 kg

Farve

Lysegul

Scroll til toppen