Tilbud!

Termostabil alfa-amylase til stivelseshydrolyse i ethanolindustrien

10,62

På lager: 100 på lager

Produktbeskrivelse

Fødevarekvalitet termostabil alfa-amylase stivelseshydrolyse til ethanolindustrien

INDLEDNING

Den termostabile alfa-amylase fremstilles ved submerged fermentering af Bacillus licheniformis efterfulgt af rensning og formulering. Enzymets modstandsdygtighed over for høje temperaturer gør det muligt at gøre stivelse flydende og reducere viskositeten under gelatineringen, hvilket giver mange fordele for stivelsessukkerforarbejdning og beslægtede industrier. High Tempreture State Amylase, med fremragende varmebestandighed, anvendes i vid udstrækning i industrierne for stivelsessukker (glukose, maltose, dextrin, fruktose, oligosaccharid), alkohol, øl, mononatriumglutamat, brygning, organisk syre, tekstil, trykning, farvning, papirfremstilling og andre fermenteringsindustrier osv.

DEFINITION AF ENHEDEN

1 enhed α-Amylase ved høj temperatur svarer til den mængde enzym, der gør 1 mg opløselig stivelse flydende til dextrin ved 70 ℃ og pH 6,0 på 1 minut.

Karakteristika

Deklareret aktivitet 40000 u/g
Produktionsorganisme Aspergillus niger
Fysisk form Væske
Color Brun , Farven kan variere fra batch til batch. Farveintensiteten er ikke en indikation af enzymaktiviteten
Odour Normal mikrobiel gæringslugt.

Specifikationer

Nr. Varer INDEX
1 Tykfylde/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.5-5.5
3 Bly/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenik/(mg/kg) ≤3.0
5 Total antal levedygtige organismer/(CFU/mL) ≤50000
6 Koliforme bakterier/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) ≤10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Ikke påvist

DOSAGE

For ølindustrien: Den anbefalede dosering er 0,2-0,5 l af enzympræparatet pr. ton samlede råvarer, tilsat ved opløsning. Den optimale dosering afhænger dog af råvarernes sammensætning og de specifikke procesparametre og bør bestemmes ved at afprøve forskellige doseringer på bryggeriet. Til alkoholindustrien: Tilsæt dette enzym 0,3-0,6 l pr. ton af de samlede råvarer med pH 5,5-6,5, hold temperaturen på 85-90 °C i ca. 120 minutter. Til stivelsessukkerindustrien: Tilsæt dette enzym 0,4-0,5 l pr. ton tør stivelse efter pH-justering. Forvæskningstemperaturen kan nå op på 100 ± 5 ℃ og derefter holde temperaturen på 95-97 ℃ i 60-120 minutter.

PAKKE DAN STORAGE

Pakning

Pakningsspecifikation: 25L/tromle; 1,125L/tromle eller som din anmodning.

Lagring

Best før Hvis produktet opbevares som anbefalet, kan det bedst anvendes inden for 6 måneder fra leveringsdatoen.
Hyldetid 6 måneder ved 25℃, aktiviteten forbliver ≥90% 12 måneder, aktiviteten forbliver ≥80% Øg doseringen efter holdbarheden.
Lagringsforhold Dette produkt bør opbevares på et køligt og tørt sted i en forseglet beholder, idet sollys, høj temperatur og fugt undgås. Produktet er formuleret med henblik på optimal stabilitet. Længere opbevaring eller ugunstige forhold som højere temperatur eller højere luftfugtighed kan føre til et højere doseringsbehov.

SIKKERHED

Enzympræparater er proteiner, som kan fremkalde sensibilisering og forårsage allergiske reaktioner hos sensibiliserede personer. Længerevarende kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinde, så enhver direkte berøring med menneskekroppen bør undgås. Hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion for hud eller øjne, skal der konsulteres en læge.

Andre navne

termostabil amylase

Temperatur

60℃-105℃,Optimum80℃-95℃

Oprindelsessted

Ningxia, Kina

FEMA nr.

null

Modelnummer

HTAA40L

Udseende

Flydende

Aktivitet af Nutrizyme MN10

40000u/ml

CAS-nr.

9000-90-2

Farve

Brun

Mærke Navn

SUNSON

HALAL-certificeret.

Gyldig fra 2019-07-23 til 2021-06-23

Type

Enzympræparater, smagsstoffer

EINECS nr.

232-565-6

pH

4,5~7,5, optimalt 5,0-6,0

MF

nul

Lugt

Normal mikrobiel fermenteringslugt

Scroll til toppen