Tilbud!

Termostabil alfa-amylase-enzympulver Cas 9000-90-2

21,53

CAS nr.: 9000-90-2
Andre navne: diastase
EINECS nr.: 232-742-8
FEMA nr.: 3385
Type: Enzympræparater, aromastoffer
Udseende: pulver
Farve: gul
Aktivitet: 30.000u/g
Lugt: Normal gæringslugt
Temperatur: 90℃-110℃, Optimum95℃-97℃
pH: 5.0~7.0, Optimum 5.0-6.0

På lager: 99 på lager

PRODUKTBESKRIVELSE

Fødevarekvalitet alpha amylase enzympulver

Introduktion

Højtemperaturtolerant α-amylase fremstilles ved submerged fermentering af Bacillus subtilis efterfulgt af rensning og formulering. Produktet er termostabil α-amylase, hvilket giver fordelen af nem inaktivering.

Enzymet anvendes i vid udstrækning i stivelsesrelateret industri, hvor nedbrydning af stivelse er nødvendig, såsom stivelsessukkerbehandling (glukose, maltose, dextrin, fruktose, oligosakkarid), alkoholfermentering, brygning, mononatriumglutamatfermentering, produktion af organiske syrer, tekstil, papirfremstilling og andre.

Karakteristik

Deklareret aktivitet 30000 u/g
Produktionsorganisme Bacillus subtilis
Fysisk form Pulver
Color Gullig,Farven kan variere fra batch til batch. Farveintensiteten er ikke en indikation af enzymaktiviteten
Odour Normal mikrobiel gæringslugt.

DOSAGE

Alkohol- og ethanolindustrien: Den anbefalede dosering er 0,6-1,2 liter pr. ton af de samlede råvarer.

Brygningsindustri: Den anbefalede dosering er 0,4-0,8 l af enzympræparatet pr. ton samlede råvarer, tilsat ved indmosten.

Stivelsessukkerindustri: Den anbefalede dosering er 0,5-1,0 l pr. ton tør stivelse.

Andre industrier: Kan også anvendes i forarbejdningen af risvin, eddike, antibiotika og citronsyreindustrien osv. for at øge udbyttet og reducere gæringstiden.

Remindelse: Doseringen skal optimeres på baggrund af hver enkelt anvendelse, råmaterialespecifikationerne, produktforventninger og forarbejdningsparametre. Det er bedre at begynde testen med den bekvemme mængde.

PAKKE DAN STORAGE

Pakning: 25kgs/tromle; 1,125kgs/tromle.

Opbevaring: Opbevares forseglet på et tørt og køligt sted og undgå direkte sollys.

Holdbarhed: 12 måneder på et tørt og køligt sted.

SIKKERHED

Enzympræparater er proteiner, som kan fremkalde sensibilisering og forårsage allergiske reaktioner af allergisk type hos sensibiliserede personer. Længerevarende kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinde, så enhver direkte berøring med menneskekroppen bør undgås. Hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion for hud eller øjne, skal der konsulteres en læge.

Andre navne

diastase

Temperatur

90℃-110℃,Optimum95℃-97℃

FEMA nr.

3385

Udseende

pulver

CAS nr.

9000-90-2

Farve

Gul

HALAL-certificeret.

Gyldig fra 2019-07-23 til 2021-06-23

Type

Enzympræparater, smagsstoffer

EINECS nr.

232-742-8

pH

5,0~7,0, optimalt 5,0-6,0

Lugt

Normal gæringslugt

Scroll til toppen