Bromelain
Anwendungen
Bromelain-Enzympulver findet breite Anwendung bei der Fleischzartmachung, der Proteinhydrolyse und der funktionellen Proteinmodifizierung in verarbeitetem Fleisch, Geflügel und pflanzlichen Rezepturen. In der Brau-, Wein- und Saftverarbeitung unterstützt es den Proteinabbau, um die Klarheit zu verbessern, Kältetrübungen zu reduzieren und die Filtrationsleistung zu optimieren. Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln und Nutrazeutika verwenden hochwirksames Bromelain-Pulver (z. B. 400.000–1.200.000 U/g, 2.500 GDU) für die Tabletten-, Kapsel- und Beutelproduktion. Es wird außerdem in Spezialfuttermitteln und Fermentationsprozessen eingesetzt, wo eine kontrollierte Proteolyse die Verdaulichkeit und die Gesamteffizienz des Prozesses verbessert.
Spezifikationen & Industrielle Verwendung
Die CAS-Nummern umfassen 37189-34-7 und 9001-00-7. Die Aktivität reicht von 50.000 U/g bis 1.200.000 U/g, wobei ausgewählte Qualitäten in GDU angegeben werden (z. B. 400 GDU, 2.500 GDU). Das Produkt wird als hellgelbes Pulver aus Ananasstängeln durch Filtration und Reinigung geliefert. Es ist in Lebensmittel- und pharmazeutischer Qualität erhältlich und eignet sich für Scale-up, Lohnfertigung und industrielle Produktion. Bei Standardlagerung (trocken) ist es unter empfohlenen Bedingungen 24 Monate haltbar.
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Bromelain
Bromelain-Enzym 200,000 U/g Lebensmittelqualität Enzym 400GDU
US$119.99 In den WarenkorbBromelain-Enzym 200.000 U/g (CAS 37189-34-7) für vielfältige Lebensmittelanwendungen. Hochwertig, lebensmittelkonform. Großmengen verfügbar, weltweiter Versand.
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Bromelain
Bromelain-Enzympulver, Großpackung >=100.000 U/g, CAS 37189-34-7
US$79.99 In den WarenkorbBromelain-Enzympulver ≥100.000 U/g (CAS 37189-34-7). Vielseitiges Enzym in Lebensmittelqualität für diverse Anwendungen. Großmengen erhältlich, weltweiter Versand.
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Bromelain
Reines natürliches Bromelain-Enzympulver, enzymatische Aktivität 200000u/g in großen Mengen
US$122.99 In den WarenkorbNatürliches Bromelain-Enzympulver mit einer Aktivität von 200.000 U/g. Geeignet für diverse Branchen. Großmengen verfügbar, weltweiter Versand.
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Bromelain
Reines natürliches Bromelain-Enzympulver, enzymatische Aktivität 400000u/g in großen Mengen
US$179.99 In den WarenkorbHochwirksames Bromelain-Enzympulver mit einer Aktivität von 400.000 U/g. Ideal für industrielle Anwendungen. Großmengen, weltweiter Versand.
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Bromelain
Bromelain 600000 U/g Ananas-Enzym-Protein-Hydrolyse-biologische Enzym-Präparation
US$199.99 In den WarenkorbBromelain 600.000 U/g (CAS 37189-34-7) zur Proteinhydrolyse. Hochreines Ananasenzym für biologische Anwendungen. Großmengen verfügbar, weltweiter Versand.
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Bromelain
Bromelain-Enzympulver 100 000U/g Ananas-Enzym Lebensmittelqualität Biologisches Enzympräparat
US$79.99 In den WarenkorbBromelain-Enzympulver 100.000 U/g (CAS 37189-34-7) aus Ananas. Hochwertiges biologisches Enzym. Lebensmittelqualität, auch in großen Mengen erhältlich, weltweiter Versand.
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Bromelain
Reines natürliches Bromelain-Enzympulver, enzymatische Aktivität 50000u/g
US$92.99 In den WarenkorbReines Bromelain-Enzympulver mit einer Aktivität von 50.000 U/g. Ideal für Lebensmittelanwendungen. Großpackung, weltweiter Versand.
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Bromelain
Reines natürliches Bromelain-Enzympulver, enzymatische Aktivität 1200000u/g 2500GDU
US$312.99 In den WarenkorbHochwirksames Bromelain-Enzympulver mit 1.200.000 U/g Aktivität und 2500 GDU. Ideal für Spezialanwendungen. Großmengen erhältlich, weltweiter Versand.
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Saure Protease
Saures Protease-Pulver 100000u/g saures Protease-Enzym-Pulver CAS 9025-49-4 Gelbbraunes Pulver-Enzym-Präparate
US$97.99 In den WarenkorbSaure Protease (Pulver) 100.000 U/g, CAS 9025-49-4. Gelbbraunes Enzympräparat für die alkoholische Gärung und die Sojasaucenherstellung. Großpackung.
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Alkalische Protease
Hochreines reines Enzym, alkalische Protease in Lebensmittelqualität
US$138.99 In den WarenkorbHochreine, lebensmitteltaugliche alkalische Protease (CAS 9014-01-1). Zur Proteinhydrolyse in Lebensmitteln, Futtermitteln und pharmazeutischen Anwendungen. Weltweiter Versand.
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Saure Protease
CAS 9025-49-4 Hochreines Aspergillus-Säure-Protease-Enzym
US$158.99 In den WarenkorbHochreine Säureprotease aus Aspergillus niger (CAS 9025-49-4). Lebensmittelgeeignetes Enzym für Brauprozesse, Essigherstellung und alkoholische Gärung. Weltweiter Versand.










