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Alkalisches Protease-Enzym CAS 9014-01-1

49,48

CAS-Nr.: 9014-01-1
Andere Namen: alkalische Proteinase
EINECS-Nr.: 232-752-2
Typ: Enzym-Zubereitungen
Erscheinungsbild: Pulver
Farbe: weiß
Geruch: Leichter Gärungsgeruch
pH-Wert: 7,0-9,0
Tempretur: 25℃-55℃
Aktiver Inhaltsstoff: 200000u/g

Nicht vorrätig

Produktbeschreibung Alkalische Protease in Lebensmittelqualität für Proteinabbauenzyme PRODUKTBESCHREIBUNG Das Produkt wird durch submerse Fermentation von Bacillus licheniformis hergestellt, gefolgt von Reinigung und Formulierung. Es kann Proteine innerhalb eines breiten Temperatur- und pH-Bereichs effektiv hydrolysieren. Es findet breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie, im medizinischen Behandlungssegment, in der Waschmittelindustrie, bei der Hydrolyse von pflanzlichen und tierischen Proteinen, bei der Extraktion von Chondroitinsulfat, im Brauereiwesen, bei der Lederverarbeitung und so weiter. MECHANISMUS Alcalase, eine Endopeptidase vom Serin-Typ, hydrolysiert Protein sehr effizient, um Peptide oder Aminosäuren zu produzieren. Parameter

Erscheinungsbild Milchig weißes bis hellgelbes festes Pulver. Die Farbe kann von Charge zu Charge variieren, die Farbintensität ist jedoch kein Hinweis auf die Enzymaktivität.
Temperatur 20℃-60℃,Optimum Temperature 40℃-60℃
pH 8.0-12.0, Optimaler pH-Wert 10.0-11.0

PRODUKTSTANDARD Das Produkt entspricht GB1886.174.

No. ITEMS INDEX
1 Partikelgröße (%<40 mesh) ≥80
2 Trocknungsverlust/(%) ≤8.0
3 Blei/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Gesamtkeimzahl/(KBE/g) ≤50000
6 Coliforme Bakterien/(KBE/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Nicht erkannt

ANWENDUNG * Fleischproteinhydrolyse: Herstellung von Fleischaromen; * Hefeextrakt: Verbesserung der Produktionseffizienz und -ausbeute; * Kollagenextraktion: z. B. aus Fischschuppen oder Fischhaut; * Futtermittel und Tiernahrung: Vereinfachung des Produktionsprozesses, Verbesserung der Effizienz, mehr Aroma und Herstellung von Phagostimulanzien; * Chondroitinsulfat-Extraktion: effiziente Hydrolyse des Rohmaterials zur Freisetzung von Chondroitinsulfat; * Reinigung von medizinischen Geräten: effiziente Hydrolyse von Blutprotein zur Unterstützung der Reinigung. Dosierung: Aufgrund der breiten Anwendungsmöglichkeiten wird ein Dosierungsbereich von 0,1‰-10‰ vorgeschlagen. Die Dosierung muss auf Basis der jeweiligen Anwendung, der Rohstoffspezifikationen, der Produkterwartung und der Verarbeitungsparameter optimiert werden. Es ist besser, den Test mit der geeigneten Menge zu beginnen. SICHERE HANDHABUNGSVORSICHTSMASSNAHMEN Enzympräparate sind Proteine, die bei empfindlichen Personen eine Sensibilisierung und allergische Symptome hervorrufen können. längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen von Haut, Augen oder Nasenschleimhaut führen. Jeder direkte Kontakt mit dem menschlichen Körper sollte vermieden werden. Wenn eine Reizung oder allergische Reaktion der Haut oder der Augen auftritt, suchen Sie bitte einen Arzt auf. VERPACKUNG UND LAGERUNG Verpackung: 25kg/Kanister. Lagerung: Versiegelt an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Lagerfähigkeit: 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort Warnung: Nach jedem Gebrauch versiegelt aufbewahren, um mikrobielle Infektionen und Inaktivierung der Enzyme bis zum Ende zu vermeiden.

Andere Namen

alkalische Proteinase

Aktiver Inhaltsstoff

200000u/g

Erscheinungsbild

Pulver

CAS-Nr.

9014-01-1

Farbe

weiß

HALAL-zertifiziert.

Gültig von 2019-07-23 bis 2021-06-23

Typ

Enzym-Zubereitungen

EINECS-Nr.

232-752-2

pH-Wert

7.0-9.0

Tempreture

25℃-55℃

Geruch

Leichter Gärungsgeruch

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