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Alkalische Protease 100.000 U/g Fisch- und Garnelenabfälle Hydrolyseprotease Bacillus Licheniformis Protease

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Alkalische Protease, auch Bacillus licheniformis-Protease genannt, ist eine Art Endo-Protease, die durch Tiefenfermentation von Bacillus licheniformis 2709 hergestellt und durch Mikrofiltration, Ultrafiltration und Vakuumgefriertrocknung veredelt wird. Es besteht aus 275 und 274 Aminosäureresten, die eine Polypeptidkette mit einem Molekulargewicht von 27300 da bilden.

Wirkmechanismus

Das aktive Zentrum der alkalischen Protease enthält Serin, daher wird es als Serinprotease bezeichnet. Es kann nicht nur Peptidbindungen, sondern auch Amidbindungen, Esterbindungen, trans-Ester und trans-Peptide hydrolysieren. Es kann Proteine zu Polypeptiden oder Aminosäuren hydrolysieren und wird häufig in der Waschmittel-, Lebensmittel-, Medizin-, Brauerei-, Seiden-, Leder- und anderen Industrien verwendet.

Löslichkeit

Das Produkt ist in Wasser leicht löslich und die Wasserlösung ist eine klare hellbraune Flüssigkeit.

Produkteinführung

Produktname: alkalische Protease, alkalisches Enzym Hauptbestandteile: alkalische Protease, Glukose Produktspezifikation: 100000-1,5 Millionen U / g (anpassbar) Produkteigenschaften; Hellbraunes Pulver Lagerungsmethode: Raumtemperaturtrocknung, dunkle Lagerung, Haltbarkeit: 12 Monate

1. Lebensmittelindustrie

Alkalische Protease ist eine Art ungiftiges und nebenwirkungsfreies Protein, das zur Endoprotease vom Serintyp gehört. Es kann makromolekulare Peptidketten von Proteinen hydrolysieren, um kleinmolekulare Polypeptide oder Aminosäuren in der Lebensmittelindustrie herzustellen, und Proteinhydrolysate mit einzigartigem Geschmack bilden.

2. Waschindustrie

Alkalische Protease wurde erfolgreich in der Waschmittelenzymindustrie verwendet. Es kann zu normalem Waschpulver, konzentriertem Waschpulver und Flüssigwaschmittel hinzugefügt werden. Es kann für Haushaltswäsche und Industriewäsche verwendet werden. Es kann Blutflecken, Eier, Milchprodukte, Fleischsaft, Gemüsesaft und andere Eierflecken effektiv entfernen. Darüber hinaus kann es auch als medizinisches Reagenz zur Enzymreinigung biochemischer Instrumente verwendet werden.

3. Biologische Forschung

Auf dem Gebiet der Biotechnologie kann basisches Protein als Werkzeugenzym verwendet werden, um Proteine (einschließlich Nukleasen) im Prozess der Nukleinsäurereinigung ohne Abbau von DNA zu entfernen, wodurch die Zerstörung der DNA-Integrität vermieden wird.

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