PRODUKTBESCHREIBUNG
Lebensmittelgerechtes Beta-Amylase-Enzympulver
Einführung
Die Beta-Amylase ist ein Präparat, das aus Pflanzenmaterial durch Extraktion, Reinigung und Formulierung hergestellt wird. Es ist ein thermostabiles Hochleistungsprodukt mit geringen Nebenaktivitäten. Es findet breite Anwendung beim Brauen von Bier und Essig sowie bei der Herstellung von maltosereichem Sirup.
Charakteristik
| Angegebene Aktivität | 700000 u/g |
| Produktionsorganismus | Bacillus subtilis |
| Physikalische Form | Pulver |
| Farbe | Gelblich,Farbe kann von Charge zu Charge variieren. Die Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität |
| Geruch | Normaler mikrobieller Gärungsgeruch. |
| Aktivität Temperatur | 40℃-65℃ |
| Optimale Temperatur | 50℃-62℃ |
| Aktivität pH | 3.0-7.5 |
| Optimaler pH-Wert | 4.5-6.5 |
PRODUKT-NORM
Das Produkt entspricht der GB1886.174.
| No. | Einzelteile | INDEX | |
| 1 | Volumendichte/(g/ml) | 1.05-1.25 | |
| 2 | pH/(25℃) | 5.5-7.0 | |
| 3 | Blei/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Gesamtkeimzahl/(KBE/mL) | ≤50000 | |
| 6 | Koliforme Bakterien/(KBE/mL) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/mL) | <10 |
| (MPN/mL) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonellen/(25mL) | Nicht erkannt |
DOSIERUNG
Die empfohlene Dosierung beträgt 0,1-1,5kg/t DS. Die Dosierung muss auf der Grundlage der jeweiligen Anwendung, der Rohstoffspezifikationen, der Produkterwartung und der Verarbeitungsparameter optimiert werden. Es ist besser, den Test mit der geeigneten Menge zu beginnen.
VERPACKUNG′
* Verpackung：25kg/Kanister. * Lagerung： Versiegelt an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Leichte Sedimentation ist akzeptabel, da sie die Leistung des Produkts nicht beeinträchtigt. * Lagerfähigkeit: 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort.
SICHERHEIT
Enzympräparate sind Proteine, die eine Sensibilisierung hervorrufen und bei sensibilisierten Personen Reaktionen vom allergischen Typ verursachen können. Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen der Haut, der Augen oder der Nasenschleimhaut führen, daher sollte jeder direkte Kontakt mit dem menschlichen Körper vermieden werden. Wenn eine Reizung oder allergische Reaktion der Haut oder der Augen auftritt, sollte ein Arzt aufgesucht werden.
