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Bulk Food Additives Enzym Invertase Pulver Invertase Enzym 200.000U/G

$330.00

CAS-Nr.:9001-57-4
Andere Namen:Enzym-Invertase
MF:C5H10Br2O2
EINECS-Nr.:232-615-7
FEMA-Nr.:/
Typ:Enzympräparate
Markenname:EnzymesBio Invertase-Enzym
Modellnummer:SY-Invertase-Enzym
Produktname:CAS 9001-57-4 Food Additives Enzym Invertase-Pulver Invertase-Enzym
CAS-NR.:9001-57-4< &>Spezifikation:200000U/G Invertase-Enzym
Aussehen:Weißes Pulver
MOQ:1kg Invertase-Enzym
Verpackung:1kg/Folienbeutel, 25kg/Fass
Lagerung:Kühler, trockener Ort
Probe: Verfügbar
Haltbarkeit:2 Jahre
Stichwort:Invertase-Enzym

Availability: 98 in stock

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SKU: 2508356 Category:
1576

Produktbeschreibung

ProduktnameCAS 9001-57-4 Lebensmittelzusatzstoffe 1kg Enzym Invertase Pulver Bulk Invertase Enzym
HauptzutatInvertase-Enzym
FunktionEnzym. Es zersetzt hauptsächlich Saccharose in Invertzucker, um eine hochkonzentrierte Zuckerflüssigkeit mit höherer Löslichkeit als Saccharose und nicht leicht zu kristallisieren. Es wird in Eiscreme, flüssiger Schokolade, kandierten Früchten, verschiedenen Süßigkeiten, Marmeladen usw. verwendet. Es wird auch zur Herstellung von künstlichem Honig und zur Entfernung von Saccharose aus Lebensmitteln verwendet.
CAS-Nr9001-57-4
MolekularformelC5H10Br2O2
Formelgewicht261.940
Dichte2,0 ± 0,1 g/cm3
Siedepunkt370,9±42,0 °C bei 760 mmHg
SchmelzpunktN / A
Flammpunkt178,1 ± 27,9 °C
FarbeWeißes Puder
Spezifikation200000U/G
ProbeErhältlich
AnwendungsfelderGesundheitsprodukte, Nahrungsergänzungsmittel, Medizin

Using Effects

Invertase, benannt als Saccharase, Fructofuranosid-Fructohydrolase (EC.3.2.1.26). Dieses Produkt wurde vom Stamm Saccharomyces cerevisiae produziert, der in dem submersen Medium fermentierte. Saccharase könnte als Zusatzstoffe, Zutaten und Katalysator in den Bereichen Lebensmittel, Getränke, Alkoholgärung und pharmazeutische Zubereitung usw. verwendet werden nicht reduzierende β-D-Fructofuranosid-Reste in β-D-Fructofuranosiden. Invertase spaltet Saccharose in Glucose und Fructose (Invertsirup) und kann für jede Inversion von Saccharose verwendet werden, insbesondere für verflüssigte Kirschkerne, Cremes, Pfefferminzbonbons, Trüffel, Marshmallows, Invertsirup und andere Fondants. Invertase wird verwendet, um die Haltbarkeit von Süßwaren zu verbessern.

Weight1 kg
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