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CAS 80498-15-3 Lebensmittelqualität Preis Pulver Laccase Enzym

70,68

Klassifizierung:Chemisches Hilfsmittel
CAS-Nr.:80498-15-3
Andere Namen:80498-15-3
MF:C66H109N19O25
EINECS-Nr. :/
Reinheit:98%
Typ:Carbon Black
Verwendung:Textilhilfsmittel
Markenname:EnzymesBio
Modellnummer:SY-Laccase Enzyme
Produktname:CAS 80498-15-3 Lebensmittelqualität Preis Pulver Laccase Enzyme
Wirksamer Bestandteil: Laccase Enzym
Spezifikation:10000U/G
Erscheinungsbild:Weißes Pulver
Probe:10~20g
MOQ:1kg
Verpackung:Folienbeutel
Lagerung:Kühler, trockener Bereich, von starkem Sonnenlicht fernhalten
Haltbarkeit:2 Jahre bei richtiger Lagerung
Stichwort:Laccase

Verfügbarkeit: 92 vorrätig

Produktbeschreibung

Produktname Produktname Enzym
Hauptinhaltsstoff Gehäuse
Funktion Die einzigartigen katalytischen Eigenschaften von Lakase machen es weit verbreitet in der biologischen Detektion
CAS Nr. 80498-15-3
Molekulare Formel C66H109N19O25
Formel Gewicht 1072.080
Dichte 1,4±0,1 g/cm3
Farbe Weiß
Spezifikation 10000U/G
Probe Verfügbar
Anwendungsfelder Nahrungsmittelzusatz

Wirkung

Was ist das Enzym Laccase? Laccase ist eine Polyphenoloxidase (ρ-dihydrische Phenoloxidase, EC1.10.3.2), die vier Kupferionen enthält, zur Kupferblauoxidase gehört und als monomeres Glykoprotein vorliegt. Laccase existiert in Pilzen, Bakterien und Pflanzen, kann aber auch in der Luft überleben, nach der Reaktion ist das einzige Produkt Wasser, also im Wesentlichen ein umweltfreundliches Enzym. Laccase einzigartigen katalytischen Eigenschaften machen es weit verbreitet in der biologischen Prüfung, als eine hocheffiziente biologische Detektor als Substrat, Coenzym, Inhibitoren und andere Komponenten von wirksamen Werkzeugen und Mitteln verwendet. In den letzten Jahren, als Folge des Umweltbewusstseins, das allmählich ernst genommen wird, ist Laccase auch zum Studienobjekt für viele Wissenschaftler geworden. Health Benefits&Application of Laccase Enzyme Laccase Enzyme können für Textilfärbung/Textilveredelung, Weinkorkenherstellung, Zahnaufhellung und viele andere industrielle, ökologische, diagnostische und synthetische Anwendungen verwendet werden. Laccase kann in der Bioremediation eingesetzt werden. Laccase kann der Würze oder am Ende des Prozesses zugegeben werden, um die Polyphenole zu entfernen, die möglicherweise noch im Bier verbleiben. Die von den Laccasen gebildeten Polyphenolkomplexe können durch Filtration abgetrennt werden, wodurch die Wahrscheinlichkeit des Auftretens des Trübungseffekts beseitigt wird. Laccase kann auch überschüssigen Sauerstoff im Bier entfernen und die Lagerfähigkeit des Bieres erhöhen. In Fruchtsäften wie Apfel und Traube verursacht die übermäßige Oxidation von Phenolen negative Auswirkungen auf Geschmack, Farbe, Geruch und Mundgefühl. Laccase wurde vorgeschlagen, um die Oxidation der Polyphenole zu verzögern und den Saft zu stabilisieren. Anwendung des Laccase-Enzyms 1.Abwasserbehandlung in der Lebensmittelindustrie 2.Geklärter Wein 3.Speisepilzproduktion 4.Bierstabilität erhalten

vom Körper genutzt. Wenn Laktose nicht aufgespalten wird, passiert sie den Verdauungstrakt, ohne absorbiert zu werden.

Gewicht 1 kg
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