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Promote Cheese Yogurt Coagulation High Purity Rennet Chymosin Enzyme Chymosin

#1 best sellers in Molkerei-Enzyme last month.

US$320.00

CAS-Nr.:/
Andere Bezeichnungen:/
MF:/
EINECS-Nr.:/
FEMA-Nr. :/
Typ:Enzympräparate
Markenname:EnzymesBio Chymosin
Modellnummer:SY-Chymosin
Produktname:Hochreines Rennet Chymosin Enzym Chymosin
Wirkstoff:Chymosin
Spezifikation: 5,000U/G- 20000U/G
Erscheinungsbild:Gelbes Pulver
Probe:10~20g
MOQ:1kg
Verpackung:Folienbeutel
Lagerung:Kühler, trockener Bereich, von starkem Sonnenlicht fernhalten
Lagerfähigkeit:2 Jahre bei richtiger Lagerung
Stichwort:Chymosin

Availability: 100 in stock

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Produktbeschreibung

Produktname Promote Cheese Yogurt Coagulation High Purity Rennet Chymosin Enzyme Chymosin
Hauptbestandteil Chymosin
CAS Nr. N/A
Molekulare Formel N/A
Formel Gewicht N/A
Die Dichte N/A
Farbe Weiß bis Hellgelb
Spezifikation 5000u/g-20000u/g
Probe Verfügbar
Anwendungsfelder Nahrungsmittelzusatz

Verwendung Effekte

Unter Verwendung der Hochtechnologie der Mikroorganismus-Fermentation, der Verfeinerung der Reinigung von festen Enzymmitteln, findet es breite Anwendung in der Milchindustrie, unverzichtbare Vorbereitung in der Produktion unter Verwendung der Enzym-Methode zur Herstellung von Kasein, Käse sowie Puddingquark. Die IMCU/g wird verwendet, um die feste Aktivität zu erkennen, die bis zu 5000-20000 Einheiten betragen kann. Um den Kunden zufrieden zu stellen, können wir eine höhere Aktivität herstellen.

Die Eigenschaften von Chymosin 1) Es ermöglicht die Protein-Hydrolyse-Energie auf K-Kasein, Quark Milch gebildet, gefördert Käse Reifung. 2) Es kann Peptid-Schlüssel unter Phe105-Met106 in K- Kasein schneiden, so kondensiert die Milch, um Käse zu produzieren.

Weight 1 kg
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