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Glucoamylase Enzym Aggressive Flüssigkeit wandelt alle Stärke in Würze und Maische in Zucker um

22,85

Verfügbarkeit: 99 vorrätig

Produktbeschreibung

Flüssiges Glucoamylase-Enzym für die Stärke-Zucker-Industrie

EINFÜHRUNG

Das Produkt wird durch Mischung eines sorgfältig optimierten Verhältnisses von Glucoamylase und Pullulanase hergestellt, die aus der submersen Fermentation von Aspergillus niger bzw. Bacillus subtilis stammen. Die Kombination von Glucoamylase mit zusätzlicher Pullulanase macht die Verzuckerung effizienter, indem sie die Bildung von Grenzdextrin und Nebenprodukten vermeidet und somit Verarbeitungskosten spart, während mehr Glukose produziert wird.

Charakteristika

Angegebene Aktivität

Glucoamylase 90.000 u/ml Pullulanase 1.000 u/ml

Produktionsorganismus

Aspergillus niger

Physikalische Form

Flüssigkeit

Farbe

Braun ,Die Farbe kann von Charge zu Charge variieren. Die Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität

Geruch

Normaler mikrobieller Gärungsgeruch.

DEFINITION DER EINHEIT

1 Einheit Glucoamylase entspricht der Menge an Enzym, die lösliche Stärke hydrolysiert, um 1mg Glucose bei 40℃ und pH4,6 in 1h zu erhalten.

1 Einheit Pullulanase entspricht der Menge an Enzym, die benötigt wird, um 1µmol reduzierenden Zucker (berechnet als Glucose) aus Pullulan in einer Minute bei pH5,8, 50℃ freizusetzen.

MECHANISMUS

Pullulanase ist eine Art von Isoamylase, die selektiv die α-1,6-glucosidische Bindung in Pullulan, Stärke und Oligosacchariden hydrolysieren kann, wodurch die vollständige Hydrolyse von verzweigter Stärke möglich wird. In Kombination mit Glucoamylase beschleunigt es die Verzuckerung durch den Abbau von α-1,6-Glucosidbindungen und erhöht die Glucoseausbeute.

REATIONSPARAMETER

PARAMETER

BEREICH

Aktivität Temperatur

30℃-65℃

Optimale Temperatur

58℃-64℃

Aktivität pH

3.5-6.0

Optimaler pH-Wert

4.0-4.8

DOSIERUNG

Die empfohlene Dosierung beträgt 0,35-0,6 kg des Enzympräparats pro Tonne Trockenstärke bei Verzuckerung bei 60-63℃ und pH 4,3-4,5. Eine Startdosis von 0,45 kg pro Tonne Trockenstärke wird unter den meisten Bedingungen empfohlen. Die optimale Dosierung hängt jedoch von den spezifischen Prozessparametern ab und sollte durch Testen verschiedener Dosierungen ermittelt werden.

VERPACKUNG′Lagerung

Verpackung: 25kgs/Fass; 1.125kgs/Fass. Lagerung: Versiegelt an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Leichte Sedimentation ist akzeptabel, da sie die Leistung des Produkts nicht beeinträchtigt. Lagerfähigkeit: 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort.

SICHERHEIT

Enzympräparate sind Proteine, die bei empfindlichen Personen eine Sensibilisierung und allergische Symptome hervorrufen können.

Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen von Haut, Augen oder Nasenschleimhaut führen. Wenn eine Reizung oder allergische Reaktion der Haut oder der Augen auftritt, suchen Sie bitte einen Arzt auf.

Unsere Zertifizierung

Andere Namen

Diastase

Temperatur

30℃-65℃,Optimum58℃-64℃

Ort der Herkunft

Ningxia China

Verpackung Detail

Verpackungsspezifikation: 25kgs/Fass; 1,125kgs/Fass oder wie Ihre Anfrage

Verkaufende Einheiten

Einzelstück

Aktivität von Pullulanase

Pullulanase 1.000 u/ml

FEMA-Nr.

null

Größe der Einzelverpackung

29X15X18 cm

Modell-Nummer

Powermix 2.0

Aktivität der Glucoamylase

Glukoamylase 90.000 u/ml

Erscheinungsbild

Flüssig

CAS-Nr.

9032-08-0

Farbe

Braun

Markenname

SUNSON

Typ

Enzympräparate,Aromastoffe

EINECS-Nr.

232-877-2

Brutto-Einzelgewicht

1,15 KG

pH-Wert

3,5~6,0, Optimum 4,0-4,8

MF

null

Geruch

Normaler mikrobieller Gärungsgeruch

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