Glucoamylase-Enzym für das Hausbrauen und gewerbliche Brauereien

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2054

Produktbeschreibung

Glucoamylase-Enzym für die Bierbrauindustrie ENZYMES.BIO GA-01L

EINFÜHRUNG

Glucoamylase (Glucan 1,4-α-Glucosidase) wird aus Aspergillus niger hergestellt B. durch submerse Fermentations-, Trenn- und Extraktionstechnologie. Dieses Produkt kann in der Alkohol-, Destillat-, Bierbrauerei-, organischen Säure-, Zucker- und Glykationsindustrie von antibiotischem Industriematerial verwendet werden.

DEFINITION DER EINHEIT

1 Einheit Glucoamylase entspricht der Enzymmenge, die lösliche Stärke hydrolysiert, um 1 mg Glucose bei 40℃ und pH 4,6 in 1 Stunde zu erhalten.

Eigenschaften

Deklarierte Aktivität 150000 u/g
Produktionsorganismus Aspergillus niger
Physische Form Flüssig
Farbe Braun, Farbe kann von Charge zu Charge variieren. Die Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität
Geruch Normaler mikrobieller Fermentationsgeruch.

SPEZIFIKATIONEN

PRODUKTE Untere Grenze Obergrenze
Aktivität von Feinden 150000u/g
Führen 5mg/kg
Arsen 3mg/kg
Gesamtzahl lebensfähig 50.000 KBE/g
Coliforme Bakterien 30 KBE/g
Escherichia coli 10 KBE/g 3 MPN/g
Salmonellen Nicht erkannt/25g

VORTEILE

• Maximiert die Umwandlung von Stärkesubstraten in fermentierbaren Zucker • Produziert hochgradig verfeinerte Biere auf kosteneffektive Weise • Behält gleichbleibende Fermentierbarkeit bei, unabhängig von unterschiedlichen Rohstoffqualitäten

DOSIERUNG<& >
Die empfohlene Dosierung beträgt 0,4-1,0 l des Enzympräparats pro Tonne Gesamtrohstoffe, die beim Einmaischen hinzugefügt werden. Die optimale Dosierung hängt jedoch von den spezifischen Prozessparametern ab und sollte durch Testen verschiedener Dosierungen in der Brauerei ermittelt werden.

VERPACKUNG UND LAGERUNG

Paket

25 kg/Fass; 1.125 kg/Fass.

Lagerung

Mindestens haltbar bis Bei sachgemäßer Lagerung ist das Produkt am besten innerhalb von 12 Monaten ab Lieferdatum zu verbrauchen.
Haltbarkeit 0-15℃
Lagerbedingungen Dieses Produkt sollte an einem kühlen und trockenen Ort in einem verschlossenen Behälter gelagert werden, um Sonneneinstrahlung, hohe Temperaturen und Feuchtigkeit zu vermeiden. Das Produkt wurde für optimale Stabilität formuliert. Längere Lagerung oder widrige Bedingungen wie höhere Temperatur oder höhere Luftfeuchtigkeit können zu einem höheren Dosierungsbedarf führen.

SICHERHEIT

Enzympräparate sind Proteine, die bei sensibilisierten Personen eine Sensibilisierung hervorrufen und allergische Reaktionen hervorrufen können. Längerer Kontakt kann leichte Reizungen der Haut, Augen oder Nasenschleimhaut verursachen, daher sollte jede direkte Berührung mit dem menschlichen Körper vermieden werden. Bei Haut- oder Augenreizungen oder allergischen Reaktionen einen Arzt aufsuchen.

Other Names

Diastase

Temperature

30℃-65℃, Optimal55℃-60℃

Place of Origin

Ningxia China

Packaging Detail

Verpackungsspezifikation: 25 kg/Fass; 1.125 kg/Trommel. oder als ihre anfrage

Selling Units

Einzelexemplar

FEMA No.

2306

Single package size

29 x 29 x 7 cm

Model Number

GA-01L

Appearance

Flüssig

Activity of Nutrizyme MN10

150000u/ml

CAS No.

9032-08-0

Colour

Braun

Brand Name

SONNE SOHN

Type

Enzympräparate

EINECS No.

232-877-2

Single gross weight

1,15 KG

pH

3,5–6,0, optimal 4,0–5,0

MF

C6H11NO4)n

Odour

Normaler mikrobieller Fermentationsgeruch

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