Produktbeschreibung
Pulver-Glucoamylase-Enzym für die Stärkeverzuckerungsindustrie
EINFÜHRUNG
Glucoamylase (Glucan 1,4-α-glucosidase) wird aus Aspergillus niger gewonnen. Sie wird durch submerse Fermentation, Separation und Extraktionstechnologie hergestellt.
DEFINITION DER EINHEIT
1 Einheit Glucoamylase entspricht der Menge an Enzym, die lösliche Stärke hydrolysiert, um 1mg Glucose bei 40℃ und pH4,6 in 1h zu erhalten.
Charakteristik
| Angegebene Aktivität | Glucoamylase 150.000 u/g |
| Produktionsorganismus | Aspergillus niger |
| Physikalische Form | Pulver |
| Farbe | Hellgelb ,Farbe kann von Charge zu Charge variieren. Die Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität |
| Geruch | Normaler mikrobieller Gärungsgeruch. |
SPEZIFIKATIONEN
| Einzelteile | Untere Grenze | Obere Grenze |
| Anfang | 5 mg/kg | |
| Arsen | 3 mg/kg | |
| Gesamtkeimzahl | 50.000 KBE/g | |
| Koliforme Bakterien | 30 KBE/g | |
| Escherichia coli | 10 KBE/g 3 MPN/g | |
| Salmonellen | Nicht nachweisbar/25g |
DOSIERUNG
Die empfohlene Dosierung beträgt 0,35-0,6 kg des Enzympräparats pro Tonne Trockenstärke bei Verzuckerung bei 60-63℃ und pH 4,3-4,5. Eine Startdosis von 0,45 kg pro Tonne Trockenstärke wird unter den meisten Bedingungen empfohlen. Die optimale Dosierung hängt jedoch von den spezifischen Prozessparametern ab und sollte durch Testen verschiedener Dosierungen ermittelt werden.
VERPACKUNG DAN STORAGE
Packung: 25kg/Fass.
Lagerung： Versiegelt an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Leichte Sedimentation ist akzeptabel, da sie die Leistung des Produkts nicht beeinträchtigt.
Lagerfähigkeit:12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort.
SICHERHEIT
Enzympräparate sind Proteine, die eine Sensibilisierung auslösen und bei sensibilisierten Personen Reaktionen vom allergischen Typ hervorrufen können. Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen der Haut, der Augen oder der Nasenschleimhaut führen, daher sollte jeder direkte Kontakt mit dem menschlichen Körper vermieden werden. Wenn eine Reizung oder allergische Reaktion der Haut oder der Augen auftritt, ist ein Arzt aufzusuchen.
