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Halal-zertifizierte Xylanase-Hemicellulase-Enzyme mit einer Aktivität von 10000U/g bis 300000U/g CAS 9025-57-4

12,0656,89

Extrahiert aus der tiefen Fermentationskultur ausgewählter Penicillium, gefolgt von Mikrofiltration, Ultrafiltration und Vakuum-Gefriertrocknungstechnologie

CAS:9025-57-4
Aktivität:10.000U/g bis 300.000 U/g

Produktname: Xylanase Familie GH 5, 10, 11 Hauptbestandteile: Xylanase, Glucose (Hilfsstoffe) Produktspezifikation: 10.000-100.000 U/g (kann nach Kundenwunsch formuliert werden) Produkteigenschaften: hellgelbes Pulver Lagerfähigkeit: 12 Monate nach Öffnung

Produktübersicht:

Gewonnen aus der tiefen Fermentationskultur ausgewählter Penicillium, gefolgt von Mikrofiltration, Ultrafiltration und Vakuum-Gefriertrocknungstechnologie Eine Gruppe von Enzymen. Es wird hauptsächlich zum Abbau von Xylan in pflanzlichen Zellwänden verwendet, um Xylo-Oligosaccharide und Glukose zu produzieren, und wird in der Brauerei- und Futtermittelindustrie eingesetzt. Es ist in Wasser löslich, und die wässrige Lösung ist eine reisfarben gefärbte Flüssigkeit.

Wirkungsmechanismus:

Zu den Xylanasen gehören β-1,4-Endo-xylanase, β-Xylosidase, α-L-Arabinosidase usw. Sie kann große Mengen der in der Natur vorkommenden xylanartigen Hemicellulosen abbauen. Es hydrolysiert Xylan in Oligosaccharide wie kleine Oligosaccharide und Xylan-Disaccharide durch Hydrolyse der β-1,4-glykosidischen Bindungen der Xylanmoleküle. Die β-Xylosidase katalysiert die Freisetzung von Xyloseresten durch Hydrolyse der Enden von Oligosacchariden, was zusammen mit der synergistischen Wirkung anderer Enzyme schließlich Xylane in Monosaccharide umwandelt. Anwendungen: Pflanzenextraktion: Xylan ist ein heterogenes Polysaccharid, das in pflanzlichen Zellwänden vorkommt. Es macht etwa 15-35 % des Trockengewichts von Pflanzenzellen aus und ist der Hauptbestandteil der pflanzlichen Hemicellulose. Xylanase kann bei der Pflanzenextraktion und -verarbeitung eingesetzt werden, indem sie Xylan zersetzt und das intrazelluläre Material auslaugt. Im Vergleich zu traditionellen Methoden hat die enzymatische Extraktion die Vorteile einer niedrigen Temperatur, einer hohen Effizienz und keiner Verschmutzung. Extraktion chinesischer Medizin: Die Zusammensetzung der chinesischen Medizin ist komplex und enthält eine Vielzahl von Wirkstoffen, aber auch unwirksame und toxische Bestandteile. Es gilt, die maximale Menge an Wirkstoffen zu extrahieren, um die therapeutische Wirkung zu verbessern. Xylanase kann die Zellwände vieler Pflanzen schonend aufbrechen und intrazelluläre Substanzen freisetzen, was die Extraktion, Trennung und Reinigung der Wirkstoffe erleichtert. Dies reduziert die Schädigung der Wirkstoffe und verkürzt die Extraktionszeit im Vergleich zu herkömmlichen Hochtemperatur- und Hochdruckverfahren. Backwarenindustrie: Xylanase kann die β-1,4-glykosidische Bindung in der Polysaccharidbindung von Mehl hydrolysieren. Die Verwendung von Xylanase zur Behandlung von Mehl kann den Gehalt an kleinen Zuckermolekülen im Teig erhöhen, die Hefegasproduktion steigern und somit die Ernährung und Qualität des Brotes verbessern. Die Enzyme werden auch verwendet, um die Probleme der kleinen Größe, der hellen Farbe und der leichten Alterung zu lösen. Nährstoffanreicherung: Xylanase kann mit anderen zellwandabbauenden Enzymen wie z. B. Cellulase kombiniert werden, um die Zellwände von pflanzlichen Lebensmitteln aufzubrechen, wodurch diese besser verdaulich werden und Nährstoffe vollständiger freigesetzt werden. Es kann einer Vielzahl von pflanzlichen Nutraceuticals zugesetzt werden, um die Wirksamkeit zu verbessern und gleichzeitig die Verdauung und Absorption zu fördern. Futtermittelverarbeitung: Übliche Viehfuttermittel wie Getreide, Hülsenfrüchte, Weizen und Verarbeitungsnebenprodukte enthalten große Mengen an Hemicellulose. Xylanase kann die Nicht-Stärke-Polysaccharide (NSPS) des Futters in Oligosaccharide mit geringerer Polymerisation aufspalten und so die Futterleistung verbessern. Die Zugabe von Xylanase zu Futtermitteln kann den Nährwert von Futtermitteln effektiv verbessern und eine Rolle bei der Förderung der Gewichtszunahme bei Vieh und Geflügel spielen. Bedingungen für den Einsatz: Effektiver Temperaturbereich: 20-60°C pH: 3,5-6,0 Optimaler Temperaturbereich: 45-50°C pH: 4,0-5,5Weitere Einflussfaktoren: Hemmung durch Oxidationsmittel, Aktivierung durch reduzierende Substanzen. Zugabemenge: empfohlene Zugabemenge 0,1-0,3%, die Zugabemenge ist abhängig von der Art des Substrats, der Konzentration, den Reaktionsbedingungen, etc. Produktnormen: Das Produkt entspricht dem Food Chemical Compendium (FCC), Food Safety National Standard GB1866.174-2016, Xylanasezubereitung QBT 4483-2013 Schadstoffgrenzen und mikrobielle Indikatoren

Eintrag Index Testmethode
Blei (Pb)/(mg/kg) 5.0 GB5009.75 oder GB5009.12
Gesamtarsen (als As)/(mg/kg) 3.0 GB5009.11
Gesamtzahl der Kolonien/(KBE/g oder KBE/mL) 50000

GB4789.2

Coliform/(KBE/g oder KBE/mL)≤30GB4789.3Escherichia coli BakterienCFU/g oder CFU/mL<10  GB4789.38MPN/g oder MPN/mL≤3.0Salmonellen (25g oder 25mL)Must not be checked outGB4789.4

Vitalität Definition: 1g Enzympulver (oder 1ml Enzymlösung) bei 50°C, pH 4,8 Bedingungen, 1min Hydrolyse von 1% Xylanlösung zur Herstellung von 1μg Xylose ist die Menge des Enzyms1 Xylanase-Vitalitätseinheit. Lagerung: Verschlossen, lichtgeschützt, bei niedriger Temperatur gelagert, optimale Lagertemperatur (2-8°C) Referenz: 24 Monate bei 4°C luftdicht verschlossen, 18 Monate bei 15°C, 12 Monate bei Raumtemperatur; Das Enzympräparat ist eine biologisch aktive Substanz, die für die hemmende und zerstörende Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) und Oxidationsmitteln anfällig ist und während der Lagerung oder Verwendung vermieden werden sollte. Eine zu lange Lagerung oder unter ungünstigen Lagerbedingungen reduziert die Enzymaktivität in unterschiedlichem Maße; bei zu hoher Temperatur und Luftfeuchtigkeit muss die Einsatzmenge während der Anwendung entsprechend erhöht werden. Sicherheit: Enzyme sind Proteine, und der Verzehr von Lebensmitteln mit Enzymzusatz ist wie der Verzehr von Lebensmitteln, die Proteine enthalten, die im Allgemeinen gut für Sie sind. Bei einigen empfindlichen Personen kann die direkte Einnahme von hochkonzentriertem Enzympulver oder Nebeltröpfchen Allergien hervorrufen und eine längere Einwirkung kann Haut, Augen und Schleimhautgewebe reizen. Es wird empfohlen, während des Betriebs Schutzkleidung wie Masken und Augenschutz zu tragen. Verbleibendes oder verschüttetes Enzympulver sollte rechtzeitig entsorgt werden. Eine große Menge an verschüttetem Enzympulver sollte vorsichtig zurück in den Behälter gekehrt werden, während eine kleine Menge abgesaugt oder durch Benetzen mit Wasser aufgewischt werden sollte.

Gewicht n. a.
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