Produktbeschreibung
Die Lysophospholipase wird durch submerse Fermentation von Aspergillus niger hergestellt und anschließend gereinigt, formuliert und getrocknet.
Das Produkt hat eine hohe hydrolytische Aktivität in einem breiten Temperatur- und pH-Bereich.
Mechanismus und Produktstandard
Phospholipide sind Lipide, die eine Phosphatgruppe enthalten und können entsprechend ihrer chemischen Struktur in Sphingolipide und Glycerophospholipide unterteilt werden. In Pflanzen kommen Phospholipide überwiegend in Form von Glycerophospholipiden vor. Die allgemeine Formel ihrer Strukturen ist in Abbildung 1 dargestellt.
Abhängig von der Art der Hydrolyse, die sie katalysieren, werden Phospholipasen in die Kategorien Phospholipase A1, Phospholipase A2, Phospholipase B, Phospholipase C und Phospholipase D eingeteilt, wie in der folgenden Abbildung dargestellt. Das vorliegende Produkt gehört zur Phospholipase B.
Produktstandard
Einzelteile | INDEX | |
Partikelgröße (%<40 mesh) | ≥80 | |
Verlust bei Trocknung/(%) | ≤8.0 | |
Blei/(mg/kg) | ≤5.0 | |
Arsen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
Gesamtkeimzahl/(KBE/g) | ≤50000 | |
Koliforme Bakterien/(KBE/g) | ≤30 | |
Escherichia coli | (KBE/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | |
Salmonellen/(25g) | Nicht erkannt |
Reaktionsparameter
Bedingungen | BEREICH |
Aktivität Temperatur | 30℃-55℃ |
Optimale Temperatur | 30℃-45℃ |
Aktivität pH | 4.0-8.0 |
Optimaler pH-Wert | 5.5-7.5 |
Dosierungsempfehlung
Die empfohlene Dosierung liegt bei 0,1-5kg/t DS. Die Dosierung muss in Abhängigkeit von der jeweiligen Anwendung, den Rohstoffspezifikationen, der Produkterwartung und den Verarbeitungsparametern optimiert werden. Es ist besser, den Test mit der geeigneten Menge zu beginnen.
Sicherheit
Enzympräparate sind Proteine, die bei empfindlichen Personen eine Sensibilisierung auslösen und Symptome allergischer Art hervorrufen können.
Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen von Haut, Augen oder Nasenschleimhaut führen. Wenn eine Reizung oder allergische Reaktion der Haut oder der Augen auftritt, suchen Sie bitte einen Arzt auf.
Lagerung und Haltbarkeit
Lagerung: Versiegelt an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren und direktes Sonnenlicht vermeiden.
Haltbarkeit: 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort.