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Hochtemperaturtolerantes Alpha-Amylase-Enzym für Bierbrauer

15,35

Verfügbarkeit: 100 vorrätig

BESCHREIBUNG DES PRODUKTES

Hochtemperatur-Alpha-Amylase für die Bierbrauindustrie ENZYMES.BIO AA-01L

Hochtemperatur-Alpha-Amylase wird aus dem Stamm von Bacillus licheniformis hergestellt, der durch submerse Fermentation, Trennung und Extraktionstechnologie produziert wird.

Hochtemperatur-Amylase, mit ausgezeichneter Hitzebeständigkeit, ist weit verbreitet in den Industrien von Stärke Zucker (Glukose, Maltose, Dextrin, Fruktose, Oligosaccharid), Alkohol, Bier, Mononatriumglutamat, Brauerei, organische Säure, Textil-, Druck-, Färbe-, Papierherstellung und andere Fermentationsindustrien, etc.

Charakteristik

Angegebene Aktivität 70000 u/g
Produktionsorganismus Aspergillus niger
Physikalische Form Flüssigkeit
Farbe Braun ,Die Farbe kann von Charge zu Charge variieren. Die Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität
Geruch Normaler mikrobieller Gärungsgeruch.

DEFINITION DER EINHEIT: 1 Einheit Hochtemperatur-α-Amylase entspricht der Menge an Enzym, die 1mg lösliche Stärke bei 70℃ und pH6,0 in 1 min zu Dextrin verflüssigt.

Vorteile

– Schnellere und gleichmäßigere Verflüssigung – Keine Gefahr der Bildung von resistenter oder retrograder Stärke – Reduzierte Verarbeitungskosten durch effizientere Verflüssigung – Verbesserte Flexibilität bei der Verwendung verschiedener Getreidezusätze

DOSIERUNG

Die empfohlene Dosierung beträgt 0,2-0,5 l des Enzympräparats pro Tonne Gesamtrohstoff, zugegeben bei der Verflüssigung. Die optimale Dosierung hängt jedoch von der Zusammensetzung der Rohstoffe und den spezifischen Prozessparametern ab und sollte durch Testen verschiedener Dosierungen in der Brauerei ermittelt werden.

PACKUNG′Lagerung

* Verpackung: 25kgs/Fass; 1.125kgs/Fass. * Lagerung: Versiegelt an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. * Lagerfähigkeit: 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort.

SICHERHEIT

Enzympräparate sind Proteine, die eine Sensibilisierung hervorrufen und bei sensibilisierten Personen Reaktionen vom allergischen Typ verursachen können. Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen der Haut, der Augen oder der Nasenschleimhaut führen, daher sollte jeder direkte Kontakt mit dem menschlichen Körper vermieden werden. Wenn eine Reizung oder allergische Reaktion der Haut oder der Augen auftritt, sollte ein Arzt aufgesucht werden.

Andere Namen

hitzestabile Amylase

Temperatur

60℃-110℃,Optimum85℃-100℃

Ort der Herkunft

Ningxia China

Verpackung Detail

Verpackungsspezifikation: 25L/Fass; 1,125L/Fass oder wie Ihre Anfrage

Verkaufende Einheiten

Einzelstück

FEMA-Nr.

null

Einzelne Verpackungsgröße

28X15X18 cm

Modell-Nummer

AA-01L

Erscheinungsbild

Flüssig

CAS-Nr.

9000-90-2

Farbe

Braun

Markenname

SUNSON

Typ

Enzym-Zubereitungen

EINECS-Nr.

232-565-6

Brutto-Einzelgewicht

1,15 KG

pH-Wert

4,5~7,0, Optimum 5,0-6,5

MF

null

Geruch

Normaler mikrobieller Gärungsgeruch

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